Vellutatazuppa Di Ceci E Zucca...!!!
Contorni da Italia
Zucca E Funghi In Padella
Zucca E Funghi In Padella
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Hai poco tempo a disposizione per preparare la cena???ho io la soluzione,prepara questo delizioso e facilissimo contorno di zucca e funghi in padella e vedrai che bontà in pochi e semplici passaggi infatti,avrai realizzato un tripudio goloso di verdure di stagione che fanno molto bene all’organismo,fammi sapere se lo provi e non dimenticarti di aggiungere anche i pomodori secchi ed il rosmarino che io non avevo,conferiranno un gusto particolare al piatto!!!
preparazione
step 1
Dopo aver privato la zucca della buccia,dei semi e dei filamenti interni la taglio a dadini,taglio anche i funghi (io ho omesso questo passaggio perchè li ho messi congelati) e trito finemente la cipolla.
step 2
In una pentola verso un filo d’olio,verso la cipolla e le acciughe e la lascio imbiondire dopo di che aggiungo la zucca,
step 3
i pomodori secchi,le spezie,il rosmarino e dell’acqua per facilitarne la cottura,copro con il coperchio e lascio cuocere per circa 15 minuti dopo di che,inserisco anche i funghi,sfumo con il vino e ultimo la cottura per
step 4
altri 5 minuti.