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Zucca marinata cruda

ingredienti

persone

4

Origano

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Peperoncino

q.b.

Aceto bianco

1 tazzina

Aglio

2 spicchi

Zucca

500 grammi

contorni da Italia

Zucca marinata cruda

Zucca marinata cruda

vegano

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zucca marinata cruda

Un contorno vegano gustoso e facile da preparare.

Zucca marinata cruda step 1

step 1

Togliete la buccia, i semini e i filamenti interni dalla zucca.

Zucca marinata cruda step 2

step 2

Tagliatela a fettine sottili, con laiuto di una mandolina.

placeholder step

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Zucca marinata cruda step 3

step 3

In una pirofila di vetro, mettete la zucca cruda, aglio tagliati a fettine, peperoncino. Ricopri con aceto e olio, in pari quantità. In modo che la zucca rimanga coperta dal liquido.

Zucca marinata cruda step 4

step 4

Aggiungi origano. Copri il contenitore con la pellicola trasparente e lascialo macerare 2 ore fuori dal frigo. Poi metti in frigo per altre 10 ore.

Zucca marinata cruda step 5

step 5

Servite la zucca marinata cruda come contorno.

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