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Zucchine impanate al forno

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Farina di mais giallo

1 tazza

Zucchine

5 unità

contorni da Italia

Zucchine impanate al forno

Zucchine impanate al forno

vegano fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zucchine impanate al forno

Lestate è arrivata e oggi ho proprio voglia di zucchine belle fresche ma anche un po sfiziose. Di friggere non se ne parla, allora via di farina di mais e forno!

Zucchine impanate al forno step 1

step 1

Lavate e tagliate a strisce le zucchine, prendete una ciotola o piatto fondo e mettete la farina di mais.

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Zucchine impanate al forno step 2

step 2

A questo punto impanate per bene le zucchine e disponetele sulla taglia del forno ricoperta con carta da forno. Un filo di olio evo sopra le zucchine impanate e via in forno per 20 minuti a 200°.

Zucchine impanate al forno step 3

step 3

Una volta cotte ponetele nel ripiano in alto del forno per farle gratinare altri 5/10 minuti. Ecco fatto!

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