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Zuppa Imperiale

ingredienti

persone

4

Noce moscata

q.b.

Sale iodato

q.b.

Burro

50 grammi

Parmigiano grattugiato

60 grammi

Semolino

100 grammi

Uova

3 unità

Primi Piatti da Italia - Emilia-Romagna

Zuppa Imperiale

Zuppa Imperiale

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zuppa Imperiale

Semplice e veloce, necessita di pochi ingredienti, meglio se di qualità e mentre cuoce in forno lascia un profumo per la cucina di burro e uova inebriante.

Zuppa Imperiale step 1

step 1

Accendere il forno a 200 °C. Sciogliere il burro ed una volta pronto metterlo in un robot da cucina ed aggiungere il semolino, il parmigiano, le uova, sale, la noce moscata e mescolare tutto.

Zuppa Imperiale step 2

step 2

Prendere una teglia da forno rettangolare ed un foglio di carta da forno. Inumidire la carta da forno e ricoprire la teglia.

Zuppa Imperiale step 3

step 3

Versare l’impasto della zuppa imperiale, livellarlo con una spatola o un cucchiaio ed infornare per circa 14 minuti.

Zuppa Imperiale step 4

step 4

Una volta che la superficie sarà dorata sfornare e metterla su un piano di lavoro in modo che la carta da forno resti nella parte superiore

Zuppa Imperiale step 5

step 5

Togliere la carta da forno ed appena la zuppa imperiale sarà tiepida tagliare delle strisce in modo da ottenere dei cubetti di circa 1 cm.

Zuppa Imperiale step 6

step 6

Preparare poi un brodo vegetale ed una volta pronto quando l’acqua andrà ad ebollizione aggiungete la zuppa imperiale, cuocere 2 minuti e servire!

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