Arancini di riso

INGREDIENTI

Persone

8

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Aglio

1 wedge

Parmigiano grattugiato

4 teaspoons

Pane grattuggiato

4 cups

Mozzarella

2 unit

Uova

3 unit

Olio di semi di girasole, per frittura

1 liter

Riso

300 grams

Salsa di pomodoro, senza sale

500 grams

Arancini di riso

Arancini di riso

PRONTA IN

2 ore

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Arancini di riso

Arancini di riso da mangiare come piatto unico, ottimi per le feste o da servire agli aperitivi con gli amici.

Foto preparazione Arancini di riso

Step 1

Preparare come prima cosa il sugo : soffriggere l'aglio e aggiungere poi la salsa di pomodoro - se si desidera aggiungere la carne macinata- . Aggiustare di sale.
Foto preparazione Arancini di riso

Step 2

Cuocere il riso e colarlo 2-3 minuti prima del tempo previsto. Mettere in una ciotola e lasciare raffreddare. Una volta che il riso si è raffreddato aggiungere il sugo,il parmigiano,un uovo ed amalgamare il tutto.
Foto preparazione Arancini di riso

Step 3

Dare forma a delle palle di riso , creare un piccolo incavo dove mettere la mozzarella o qualsiasi altro ingrediente si desidera e richiudere .
Foto preparazione Arancini di riso

Step 4

Panare le palle di riso nell'uovo e nel pane grattugiato e friggere.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 654.25 kcal n.d.

Grassi 28.78 g n.d.

Carboidrati 77.99 g n.d.

Proteine 22.35 g n.d.

Fibre 4.28 g n.d.

Acqua 96.88 g n.d.

Ceneri 5.28 g n.d.

Zuccheri 7.14 g n.d.

Amido 60.29 g n.d.

Minerali +

Calcio 387.26 mg n.d.

Sodio 1300.31 mg n.d.

Fosforo 355.06 mg n.d.

Potassio 457.45 mg n.d.

Ferro 5.5 mg n.d.

Magnesio 58.3 mg n.d.

Zinco 2.6 mg n.d.

Rame 0.37 mg n.d.

Manganese 1.08 mg n.d.

Selenio 31.87 mcg n.d.

Fluoro 0.22 mcg n.d.

Vitamine +

A 73.38 mcg n.d.

A IU 716.68 IU n.d.

A RAE 97.26 mcgRAE n.d.

B1 0.85 mg n.d.

B2 0.49 mg n.d.

B3 6.02 mg n.d.

B5 1.19 mg n.d.

B6 0.32 mg n.d.

B9 143.78 mcg n.d.

B12 0.46 mcg n.d.

C 10.04 mg n.d.

E 47.9 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.51 mcg n.d.

K 37.21 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 55.0 g n.d.

Polinsaturi 47.27 g n.d.

Saturi 16.39 g n.d.

Colesterolo 96.81 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.11 g n.d.

Isoleucina 0.98 g n.d.

Istidina 0.6 g n.d.

Leucina 1.81 g n.d.

Lisina 1.34 g n.d.

Metionina 0.5 g n.d.

Tirosina 0.86 g n.d.

Treonina 0.75 g n.d.

Triptofano 0.28 g n.d.

Valina 1.26 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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