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Arancini di riso

INGREDIENTI

Persone

8

Riso

300 grammi

Salsa di pomodoro, senza sale

500 grammi

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Aglio

1 spicchio

Parmigiano grattugiato

4 cucchiaini

Pane grattuggiato

4 tazze

Mozzarella

2 unità

Uova

3 unità

Olio di semi di girasole, per frittura

1 litro

Arancini di riso

Arancini di riso

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PRONTA IN

120 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Arancini di riso

Arancini di riso da mangiare come piatto unico, ottimi per le feste o da servire agli aperitivi con gli amici.

Foto preparazione Arancini di riso

Step 1

Preparare come prima cosa il sugo : soffriggere l'aglio e aggiungere poi la salsa di pomodoro - se si desidera aggiungere la carne macinata- . Aggiustare di sale.
Foto preparazione Arancini di riso

Step 2

Cuocere il riso e colarlo 2-3 minuti prima del tempo previsto. Mettere in una ciotola e lasciare raffreddare. Una volta che il riso si è raffreddato aggiungere il sugo,il parmigiano,un uovo ed amalgamare il tutto.
Foto preparazione Arancini di riso

Step 3

Dare forma a delle palle di riso , creare un piccolo incavo dove mettere la mozzarella o qualsiasi altro ingrediente si desidera e richiudere .
Foto preparazione Arancini di riso

Step 4

Panare le palle di riso nell'uovo e nel pane grattugiato e friggere.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie654.25 kcal n.d.

Grassi28.78 g n.d.

Carboidrati77.99 g n.d.

Proteine22.35 g n.d.

Fibre4.28 g n.d.

Acqua96.88 g n.d.

Ceneri5.28 g n.d.

Zuccheri7.14 g n.d.

Amido60.29 g n.d.

Minerali +

Calcio387.26 mg n.d.

Sodio1300.31 mg n.d.

Fosforo355.06 mg n.d.

Potassio457.45 mg n.d.

Ferro5.5 mg n.d.

Magnesio58.3 mg n.d.

Zinco2.6 mg n.d.

Rame0.37 mg n.d.

Manganese1.08 mg n.d.

Selenio31.87 mcg n.d.

Fluoro0.22 mcg n.d.

Vitamine +

A73.38 mcg n.d.

A IU716.68 IU n.d.

A RAE97.26 mcgRAE n.d.

B10.85 mg n.d.

B20.49 mg n.d.

B36.02 mg n.d.

B51.19 mg n.d.

B60.32 mg n.d.

B9143.78 mcg n.d.

B120.46 mcg n.d.

C10.04 mg n.d.

E47.9 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.51 mcg n.d.

K37.21 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi55.0 g n.d.

Polinsaturi47.27 g n.d.

Saturi16.39 g n.d.

Colesterolo96.81 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.11 g n.d.

Isoleucina0.98 g n.d.

Istidina0.6 g n.d.

Leucina1.81 g n.d.

Lisina1.34 g n.d.

Metionina0.5 g n.d.

Tirosina0.86 g n.d.

Treonina0.75 g n.d.

Triptofano0.28 g n.d.

Valina1.26 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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