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Arancini di riso

ingredienti

persone

8

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Parmigiano grattugiato

4 cucchiaini

Pane grattuggiato

4 tazze

Mozzarella

2 unità

Uova

3 unità

Olio di semi di girasole, per frittura

1 litro

Riso

300 grammi

Salsa di pomodoro, senza sale

500 grammi

Piatti Unici da Italia

Arancini di riso

Arancini di riso

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Arancini di riso

Arancini di riso da mangiare come piatto unico, ottimi per le feste o da servire agli aperitivi con gli amici.

Foto preparazione Arancini di riso

step 1

Preparare come prima cosa il sugo : soffriggere l'aglio e aggiungere poi la salsa di pomodoro - se si desidera aggiungere la carne macinata- . Aggiustare di sale.

Foto preparazione Arancini di riso

step 2

Cuocere il riso e colarlo 2-3 minuti prima del tempo previsto. Mettere in una ciotola e lasciare raffreddare. Una volta che il riso si è raffreddato aggiungere il sugo,il parmigiano,un uovo ed amalgamare il tutto.

Foto preparazione Arancini di riso

step 3

Dare forma a delle palle di riso , creare un piccolo incavo dove mettere la mozzarella o qualsiasi altro ingrediente si desidera e richiudere .

Foto preparazione Arancini di riso

step 4

Panare le palle di riso nell'uovo e nel pane grattugiato e friggere.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 754.96 kcal n.d.

Grassi 25.34 g n.d.

Carboidrati 107.9 g n.d.

Proteine 28.21 g n.d.

Fibre 6.24 g n.d.

Acqua 99.42 g n.d.

Ceneri 7.5 g n.d.

Zuccheri 9.44 g n.d.

Amido 82.26 g n.d.

Minerali +

Calcio 460.06 mg n.d.

Sodio 2003.91 mg n.d.

Fosforo 425.86 mg n.d.

Potassio 549.85 mg n.d.

Ferro 7.44 mg n.d.

Magnesio 76.7 mg n.d.

Zinco 3.17 mg n.d.

Rame 0.47 mg n.d.

Manganese 1.47 mg n.d.

Selenio 41.75 mcg n.d.

Fluoro 0.22 mcg n.d.

Vitamine +

A 73.38 mcg n.d.

B1 1.23 mg n.d.

B2 0.66 mg n.d.

B3 8.48 mg n.d.

B5 1.44 mg n.d.

B6 0.39 mg n.d.

B9 183.38 mcg n.d.

B12 0.46 mcg n.d.

C 11.12 mg n.d.

E 6.4 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.51 mcg n.d.

K 50.14 mcg n.d.

Colina totale Vit J 55.98 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 9.5 g n.d.

Polinsaturi 7.59 g n.d.

Saturi 6.73 g n.d.

Colesterolo 97.21 mg n.d.

Insaturi 17.1 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.39 g n.d.

Isoleucina 1.22 g n.d.

Istidina 0.73 g n.d.

Leucina 2.21 g n.d.

Lisina 1.52 g n.d.

Metionina 0.59 g n.d.

Tirosina 1.0 g n.d.

Treonina 0.92 g n.d.

Triptofano 0.35 g n.d.

Valina 1.55 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio