Arrosto di sedanorapa

INGREDIENTI

Persone

1

Salvia fresca

2 teaspoons

Rosmarino fresco

2 teaspoons

Cipolla in polvere

1 teaspoon

Alloro

1 teaspoon

Aglio

1 wedge

Sedani rapa

300 grams

Salsa di soia

50 grams

Arrosto di sedanorapa

Arrosto di sedanorapa

PRONTA IN

1 ora 15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Arrosto di sedanorapa

Gustarsi un secondo prelibato con un solo Ingrediente principale è possibile: tutto vegetale e tutto sedanorapanoso.

Foto preparazione Arrosto di sedanorapa

Step 1

Utilizzare metà sedanorapa per facilitare la cottura: io lo mangio tutto da sola, porzione abbondante ma soddisfacente. Lavare ed eliminare eventuali nodi non commestibili.
Foto preparazione Arrosto di sedanorapa

Step 2

Bucare bene con un coltello o forchetta l'ortaggio, in tutti i punti possibili: creare un condimento con la salsa di soia e tutte le spezie e gli odori oltre che sale e pepe a piacere
Foto preparazione Arrosto di sedanorapa

Step 3

massaggiare bene il sedanorapa con questo condimento per farlo entrare in tutti i fori praticati e farlo insaporire. Ora, potete scegliere due cotture:
Foto preparazione Arrosto di sedanorapa

Step 4

avvolgerlo in carta forno e poi in alluminio, a mo di fagotto, e cuocere per 1 ora circa, a 250gradi, oppure cuocere in microonde al massimo della potenza per 15 minuti andando di 5 in 5 minuti, in apposito contenitore.
Foto preparazione Arrosto di sedanorapa

Step 5

Insieme al sedanorapa potete cuocere verdure miste melanzane, carote, zucchine insieme a patate, per completare questo piatto da 30 e lode! Lasciar raffreddare un pò il piatto prima di assaggiarlo...
Foto preparazione Arrosto di sedanorapa

Step 6

e godete della sua morbidezza!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 124.88 kcal n.d.

Grassi 1.33 g n.d.

Carboidrati 27.3 g n.d.

Proteine 4.34 g n.d.

Fibre 6.2 g n.d.

Acqua 195.38 g n.d.

Ceneri 2.65 g n.d.

Zuccheri 3.68 g n.d.

Minerali +

Calcio 175.82 mg n.d.

Sodio 219.91 mg n.d.

Fosforo 270.55 mg n.d.

Potassio 742.39 mg n.d.

Ferro 3.67 mg n.d.

Magnesio 60.94 mg n.d.

Zinco 1.08 mg n.d.

Rame 0.22 mg n.d.

Manganese 0.81 mg n.d.

Selenio 2.8 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 362.57 IU n.d.

A RAE 18.09 mcgRAE n.d.

B1 0.15 mg n.d.

B2 0.16 mg n.d.

B3 1.75 mg n.d.

B5 0.83 mg n.d.

B6 0.56 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 22.11 mg n.d.

E 0.94 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 123.03 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.24 g n.d.

Polinsaturi 0.48 g n.d.

Saturi 0.45 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.02 g n.d.

Isoleucina 0.01 g n.d.

Istidina 0.01 g n.d.

Leucina 0.03 g n.d.

Lisina 0.03 g n.d.

Metionina 0.0 g n.d.

Tirosina 0.0 g n.d.

Treonina 0.01 g n.d.

Triptofano 0.0 g n.d.

Valina 0.02 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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