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Bolognese di mare

ingredienti

persone

5

Pomodori pelati a cubetti

500 grammi

Cavatelli

500 grammi

Seppia

300 grammi

Primi Piatti da Italia

Bolognese di mare

Bolognese di mare

con glutine con pesce ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Bolognese di mare

Un ottimo primo piatto per stupire tutti i palati.

Foto preparazione Bolognese di mare

step 1

Tritare al fine di snervare le seppie, fino a creare il nostro macinato di mare.

Foto preparazione Bolognese di mare

step 2

Mettere in padella il macinato, con olio fino a cottura sfumare se si vuole con vino - Pulire i pelati e pestarli. - Mettere a bollire l'acqua in una pentola.

Foto preparazione Bolognese di mare

step 3

Appena il macinato è cotto, versare i pelati nella padella e attendere la cottura.

Foto preparazione Bolognese di mare

step 4

Versare i cavatelli possibilmente trafilati al bronzo appena bolle l'acqua e attendere la cottura al dente

Foto preparazione Bolognese di mare

step 5

Scolare la pasta e versarla nella padella della bolognese di mare e mescolare il tutto.

Foto preparazione Bolognese di mare

step 6

Pronti per essere gustati...

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 397.72 kcal n.d.

Grassi 2.11 g n.d.

Carboidrati 82.35 g n.d.

Proteine 17.27 g n.d.

Fibre 3.7 g n.d.

Acqua 129.25 g n.d.

Ceneri 2.19 g n.d.

Zuccheri 6.58 g n.d.

Amido 68.1 g n.d.

Minerali +

Calcio 80.0 mg n.d.

Sodio 125.6 mg n.d.

Fosforo 324.1 mg n.d.

Potassio 486.2 mg n.d.

Ferro 4.18 mg n.d.

Magnesio 71.0 mg n.d.

Zinco 1.81 mg n.d.

Rame 0.57 mg n.d.

Manganese 1.03 mg n.d.

Selenio 16.24 mcg n.d.

Fluoro 5.1 mcg n.d.

Vitamine +

A 33.9 mcg n.d.

B1 0.14 mg n.d.

B2 0.39 mg n.d.

B3 2.78 mg n.d.

B5 0.7 mg n.d.

B6 0.3 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.9 mcg n.d.

C 10.89 mg n.d.

E 0.79 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 3.0 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.21 g n.d.

Polinsaturi 0.65 g n.d.

Saturi 0.34 g n.d.

Colesterolo 33.6 mg n.d.

Insaturi 0.86 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.87 g n.d.

Isoleucina 0.74 g n.d.

Istidina 0.41 g n.d.

Leucina 1.36 g n.d.

Lisina 0.69 g n.d.

Metionina 0.27 g n.d.

Tirosina 0.42 g n.d.

Treonina 0.71 g n.d.

Triptofano 0.25 g n.d.

Valina 0.82 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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