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Bolognese di mare

INGREDIENTI

Persone

5

Pomodori pelati a cubetti

500 grammi

Seppia

300 grammi

Cavatelli

500 grammi

Bolognese di mare

Bolognese di mare

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con pesce

Foto Ricetta Bolognese di mare

Un ottimo primo piatto per stupire tutti i palati.

Foto preparazione Bolognese di mare

Step 1

Tritare al fine di snervare le seppie, fino a creare il nostro macinato di mare.
Foto preparazione Bolognese di mare

Step 2

Mettere in padella il macinato, con olio fino a cottura sfumare se si vuole con vino - Pulire i pelati e pestarli. - Mettere a bollire l'acqua in una pentola.
Foto preparazione Bolognese di mare

Step 3

Appena il macinato è cotto, versare i pelati nella padella e attendere la cottura.
Foto preparazione Bolognese di mare

Step 4

Versare i cavatelli possibilmente trafilati al bronzo appena bolle l'acqua e attendere la cottura al dente
Foto preparazione Bolognese di mare

Step 5

Scolare la pasta e versarla nella padella della bolognese di mare e mescolare il tutto.
Foto preparazione Bolognese di mare

Step 6

Pronti per essere gustati...

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie376.72 kcal n.d.

Grassi1.61 g n.d.

Carboidrati79.35 g n.d.

Proteine15.77 g n.d.

Fibre2.7 g n.d.

Acqua34.97 g n.d.

Ceneri1.38 g n.d.

Zuccheri4.2 g n.d.

Amido68.1 g n.d.

Minerali +

Calcio49.0 mg n.d.

Sodio115.6 mg n.d.

Fosforo305.1 mg n.d.

Potassio298.2 mg n.d.

Ferro3.21 mg n.d.

Magnesio60.0 mg n.d.

Zinco1.67 mg n.d.

Rame0.5 mg n.d.

Manganese0.95 mg n.d.

Selenio16.14 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A33.9 mcg n.d.

A IU112.5 IU n.d.

A RAE33.9 mcgRAE n.d.

B10.09 mg n.d.

B20.33 mg n.d.

B32.07 mg n.d.

B50.58 mg n.d.

B60.19 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.9 mcg n.d.

C1.59 mg n.d.

E0.11 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K0.1 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.19 g n.d.

Polinsaturi0.6 g n.d.

Saturi0.32 g n.d.

Colesterolo33.6 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.84 g n.d.

Isoleucina0.72 g n.d.

Istidina0.39 g n.d.

Leucina1.33 g n.d.

Lisina0.66 g n.d.

Metionina0.26 g n.d.

Tirosina0.4 g n.d.

Treonina0.67 g n.d.

Triptofano0.24 g n.d.

Valina0.8 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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