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Brodo vegetale

ingredienti

persone

4

Pomodori di Pachino

10 unità

Cipolle

1 metà

Carote

2 unità

Sedano

1 gambo

Zucchine

2 unità

Sale iodato

q.b.

Acqua

2 litri

Spinaci

100 grammi

Patate

4 unità

Primi Piatti da Italia

Brodo vegetale

Brodo vegetale

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Brodo vegetale

Un grande classico : il brodo vegetale,ottimo da preparare per le fredde giornate invernali.

Brodo vegetale step 1

step 1

Lavare le verdure, pulirle e tagliarle. Si possono aggiungere tutte le verdure che si preferiscono.

Brodo vegetale step 2

step 2

Mettere l'acqua in pentola e versarci dentro tutte le verdure. Portare ad ebollizione l acqua e cuocere per circa 1 ora e mezza. Aggiustare di sale

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