GESTISCI RICETTA

Brodo vegetale

INGREDIENTI

Persone

4

Pomodori di Pachino

10 unità

Cipolle

1 metà

Carote

2 unità

Sedano

1 gambo

Zucchine

2 unità

Sale

1 q.b.

Acqua

2 litri

Spinaci

100 grammi

Patate

4 unità

Brodo vegetale

Brodo vegetale

17 Visualizzazioni

PRONTA IN

120 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Brodo vegetale

Un grande classico : il brodo vegetale,ottimo da preparare per le fredde giornate invernali.

Foto preparazione Brodo vegetale

Step 1

Lavare le verdure, pulirle e tagliarle. Si possono aggiungere tutte le verdure che si preferiscono.
Foto preparazione Brodo vegetale

Step 2

Mettere l'acqua in pentola e versarci dentro tutte le verdure. Portare ad ebollizione l acqua e cuocere per circa 1 ora e mezza. Aggiustare di sale

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie114.39 kcal n.d.

Grassi0.55 g n.d.

Carboidrati23.86 g n.d.

Proteine4.89 g n.d.

Fibre5.72 g n.d.

Acqua813.97 g n.d.

Ceneri4.2 g n.d.

Zuccheri6.1 g n.d.

Amido12.01 g n.d.

Minerali +

Calcio93.1 mg n.d.

Sodio178.93 mg n.d.

Fosforo170.54 mg n.d.

Potassio1233.12 mg n.d.

Ferro2.33 mg n.d.

Magnesio86.11 mg n.d.

Zinco1.34 mg n.d.

Rame0.34 mg n.d.

Manganese0.66 mg n.d.

Selenio0.93 mcg n.d.

Fluoro363.85 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU9342.13 IU n.d.

A RAE467.74 mcgRAE n.d.

B10.13 mg n.d.

B20.12 mg n.d.

B31.85 mg n.d.

B50.64 mg n.d.

B60.44 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C67.27 mg n.d.

E0.76 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K138.66 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.06 g n.d.

Polinsaturi0.35 g n.d.

Saturi0.14 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.18 g n.d.

Isoleucina0.19 g n.d.

Istidina0.09 g n.d.

Leucina0.28 g n.d.

Lisina0.26 g n.d.

Metionina0.07 g n.d.

Tirosina0.13 g n.d.

Treonina0.19 g n.d.

Triptofano0.03 g n.d.

Valina0.22 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio