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Bulgur con piselli, patata e carota

ingredienti

persone

1

Patate

1 unità

Carote

1 unità

Piselli, surgelati

1 tazza

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pepe nero

q.b.

Bulgur

60 grammi

Primi Piatti da Italia

Bulgur con piselli, patata e carota

Bulgur con piselli, patata e carota

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Bulgur con piselli, patata e carota

Bulgur con piselli patata e carota!

Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

step 1

Cuocere il bulgur in abbondante acqua salata con le verdure.

Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

step 2

Dopo circa 15 minuti togliere dal fuoco

Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

step 3

Servire lasciando un po di acqua di cottura. Aggiungere pepe e olio a crudo

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 403.09 kcal n.d.

Grassi 10.28 g n.d.

Carboidrati 71.55 g n.d.

Proteine 11.62 g n.d.

Fibre 16.97 g n.d.

Acqua 187.79 g n.d.

Ceneri 2.68 g n.d.

Zuccheri 3.98 g n.d.

Amido 12.48 g n.d.

Minerali +

Calcio 90.66 mg n.d.

Sodio 63.7 mg n.d.

Fosforo 284.34 mg n.d.

Potassio 912.36 mg n.d.

Ferro 3.9 mg n.d.

Magnesio 141.02 mg n.d.

Zinco 1.85 mg n.d.

Rame 0.38 mg n.d.

Manganese 2.24 mg n.d.

Selenio 2.2 mcg n.d.

Fluoro 2.13 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.29 mg n.d.

B2 0.2 mg n.d.

B3 4.86 mg n.d.

B5 1.55 mg n.d.

B6 0.62 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 34.69 mg n.d.

E 1.93 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 17.36 mcg n.d.

Colina totale Vit J 31.75 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.44 g n.d.

Polinsaturi 1.58 g n.d.

Saturi 1.62 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 9.03 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.51 g n.d.

Isoleucina 0.5 g n.d.

Istidina 0.23 g n.d.

Leucina 0.82 g n.d.

Lisina 0.49 g n.d.

Metionina 0.15 g n.d.

Tirosina 0.36 g n.d.

Treonina 0.46 g n.d.

Triptofano 0.15 g n.d.

Valina 0.65 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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