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Bulgur con piselli, patata e carota

INGREDIENTI

Persone

1

Patate

1 unit

Carote

1 unit

Piselli, surgelati

1 cup

Olio extravergine di oliva

1 spoon

Pepe nero

1 to taste

Bulgur

60 grams

Bulgur con piselli, patata e carota

Bulgur con piselli, patata e carota

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Bulgur con piselli, patata e carota

Bulgur con piselli patata e carota!

Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

Step 1

Cuocere il bulgur in abbondante acqua salata con le verdure.
Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

Step 2

Dopo circa 15 minuti togliere dal fuoco
Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

Step 3

Servire lasciando un po di acqua di cottura. Aggiungere pepe e olio a crudo

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 402.64 kcal n.d.

Grassi 10.28 g n.d.

Carboidrati 70.77 g n.d.

Proteine 11.63 g n.d.

Fibre 16.96 g n.d.

Acqua 187.8 g n.d.

Ceneri 2.7 g n.d.

Zuccheri 3.99 g n.d.

Amido 12.48 g n.d.

Minerali +

Calcio 92.44 mg n.d.

Sodio 63.85 mg n.d.

Fosforo 284.16 mg n.d.

Potassio 924.92 mg n.d.

Ferro 3.86 mg n.d.

Magnesio 141.83 mg n.d.

Zinco 1.85 mg n.d.

Rame 0.38 mg n.d.

Manganese 2.33 mg n.d.

Selenio 2.22 mcg n.d.

Fluoro 2.47 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 11222.65 IU n.d.

A RAE 560.59 mcgRAE n.d.

B1 0.29 mg n.d.

B2 0.2 mg n.d.

B3 4.87 mg n.d.

B5 1.56 mg n.d.

B6 0.62 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 34.48 mg n.d.

E 1.94 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 19.0 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.44 g n.d.

Polinsaturi 1.58 g n.d.

Saturi 1.62 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.51 g n.d.

Isoleucina 0.5 g n.d.

Istidina 0.23 g n.d.

Leucina 0.82 g n.d.

Lisina 0.49 g n.d.

Metionina 0.15 g n.d.

Tirosina 0.36 g n.d.

Treonina 0.46 g n.d.

Triptofano 0.15 g n.d.

Valina 0.65 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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