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Bulgur con piselli, patata e carota

INGREDIENTI

Persone

1

Bulgur

60 grammi

Patate

1 unità

Carote

1 unità

Piselli, surgelati

1 tazza

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pepe nero

1 q.b.

Bulgur con piselli, patata e carota

Bulgur con piselli, patata e carota

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PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Bulgur con piselli, patata e carota

Bulgur con piselli patata e carota!

Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

Step 1

Cuocere il bulgur in abbondante acqua salata con le verdure.
Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

Step 2

Dopo circa 15 minuti togliere dal fuoco
Foto preparazione Bulgur con piselli, patata e carota

Step 3

Servire lasciando un po di acqua di cottura. Aggiungere pepe e olio a crudo

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie402.64 kcal n.d.

Grassi10.28 g n.d.

Carboidrati70.77 g n.d.

Proteine11.63 g n.d.

Fibre16.96 g n.d.

Acqua187.8 g n.d.

Ceneri2.7 g n.d.

Zuccheri3.99 g n.d.

Amido12.48 g n.d.

Minerali +

Calcio92.44 mg n.d.

Sodio63.85 mg n.d.

Fosforo284.16 mg n.d.

Potassio924.92 mg n.d.

Ferro3.86 mg n.d.

Magnesio141.83 mg n.d.

Zinco1.85 mg n.d.

Rame0.38 mg n.d.

Manganese2.33 mg n.d.

Selenio2.22 mcg n.d.

Fluoro2.47 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU11222.65 IU n.d.

A RAE560.59 mcgRAE n.d.

B10.29 mg n.d.

B20.2 mg n.d.

B34.87 mg n.d.

B51.56 mg n.d.

B60.62 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C34.48 mg n.d.

E1.94 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K19.0 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.44 g n.d.

Polinsaturi1.58 g n.d.

Saturi1.62 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.51 g n.d.

Isoleucina0.5 g n.d.

Istidina0.23 g n.d.

Leucina0.82 g n.d.

Lisina0.49 g n.d.

Metionina0.15 g n.d.

Tirosina0.36 g n.d.

Treonina0.46 g n.d.

Triptofano0.15 g n.d.

Valina0.65 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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