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Burger di patate e piselli

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Paprica dolce

1 cucchiaino

Curry in polvere

1 cucchiaino

Pangrattato

q.b.

Patate

6 unità

Zenzero

5 grammi

Piselli

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Burger di patate e piselli

Burger di patate e piselli

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Burger di patate e piselli

Fantastici burger di patate e piselli! Perchè i burger non esistono solo di carne!

Burger di patate e piselli step 1

step 1

Bollite le patate con tutta la buccia, lasciatele intiepidire e sbucciatele, quindi passatele nello schiaccia patate o al passapomodoro.

Burger di patate e piselli step 2

step 2

Aggiungete tutte le spezie e i piselli precedentemente cotti nel caso utilizziate quelli surgelati. La quantità di spezie varia in base ai vostri gusti quindi regolate le proporzioni di conseguenza.

Burger di patate e piselli step 3

step 3

Formate delle polpette, schiacciatele formando un hamburger, disponeteli su un piatto e lasciateli riposare in frigo per 30 minuti circa.

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Burger di patate e piselli step 4

step 4

Scaldate una padella antiaderente con poco olio evo quindi cuocere i burger da entrambi i lati fino a doratura.

Burger di patate e piselli step 5

step 5

Se volete potete cuocere i burger nel forno, basterà posizionarli in una teglia rivestita di carta da forno, irrorarli con un filo d'olio, e cuocerli a 180° fino a doratura.

Burger di patate e piselli step 6

step 6

Burger di Patate e Piselli vanno serviti preferibilmente caldi, ma anche freddi sono buonissimi!

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