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Burger di patate e piselli

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Paprica dolce

1 cucchiaino

Curry in polvere

1 cucchiaino

Pangrattato

q.b.

Patate

6 unità

Zenzero

5 grammi

Piselli

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Burger di patate e piselli

Burger di patate e piselli

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Burger di patate e piselli

Fantastici burger di patate e piselli! Perchè i burger non esistono solo di carne!

Foto preparazione Burger di patate e piselli

step 1

Bollite le patate con tutta la buccia, lasciatele intiepidire e sbucciatele, quindi passatele nello schiaccia patate o al passapomodoro.

Foto preparazione Burger di patate e piselli

step 2

Aggiungete tutte le spezie e i piselli precedentemente cotti nel caso utilizziate quelli surgelati. La quantità di spezie varia in base ai vostri gusti quindi regolate le proporzioni di conseguenza.

Foto preparazione Burger di patate e piselli

step 3

Formate delle polpette, schiacciatele formando un hamburger, disponeteli su un piatto e lasciateli riposare in frigo per 30 minuti circa.

Foto preparazione Test tag

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Foto preparazione Burger di patate e piselli

step 4

Scaldate una padella antiaderente con poco olio evo quindi cuocere i burger da entrambi i lati fino a doratura.

Foto preparazione Burger di patate e piselli

step 5

Se volete potete cuocere i burger nel forno, basterà posizionarli in una teglia rivestita di carta da forno, irrorarli con un filo d'olio, e cuocerli a 180° fino a doratura.

Foto preparazione Burger di patate e piselli

step 6

Burger di Patate e Piselli vanno serviti preferibilmente caldi, ma anche freddi sono buonissimi!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 180.32 kcal n.d.

Grassi 3.13 g n.d.

Carboidrati 33.63 g n.d.

Proteine 6.12 g n.d.

Fibre 5.73 g n.d.

Acqua 129.92 g n.d.

Ceneri 2.05 g n.d.

Zuccheri 4.26 g n.d.

Amido 21.77 g n.d.

Minerali +

Calcio 43.47 mg n.d.

Sodio 103.69 mg n.d.

Fosforo 134.0 mg n.d.

Potassio 632.78 mg n.d.

Ferro 2.25 mg n.d.

Magnesio 48.2 mg n.d.

Zinco 1.09 mg n.d.

Rame 0.23 mg n.d.

Manganese 0.48 mg n.d.

Selenio 3.26 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.3 mg n.d.

B2 0.14 mg n.d.

B3 2.81 mg n.d.

B5 0.44 mg n.d.

B6 0.46 mg n.d.

B9 6.15 mcg n.d.

B12 0.03 mcg n.d.

C 42.19 mg n.d.

E 0.71 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 17.44 mcg n.d.

Colina totale Vit J 29.48 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.96 g n.d.

Polinsaturi 0.6 g n.d.

Saturi 0.53 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 2.57 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.24 g n.d.

Isoleucina 0.22 g n.d.

Istidina 0.11 g n.d.

Leucina 0.34 g n.d.

Lisina 0.31 g n.d.

Metionina 0.09 g n.d.

Tirosina 0.15 g n.d.

Treonina 0.21 g n.d.

Triptofano 0.05 g n.d.

Valina 0.28 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio