Burger di spinaci e patate

INGREDIENTI

Persone

4

Uova

1 unit

Curcuma

1 teaspoon

Noce moscata

1 teaspoon

Patate

3 unit

Spinaci

500 grams

Pangrattato

100 grams

Burger di spinaci e patate

Burger di spinaci e patate

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova

Foto Ricetta Burger di spinaci e patate

Ottima alternativa al tradizionale hamburger di carne: un secondo piatto diverso!

Foto preparazione Burger di spinaci e patate

Step 1

Far bollire gli spinaci freschi, dopo averli lavati accuratamente.
Foto preparazione Burger di spinaci e patate

Step 2

Nella stessa acqua di ebolizzione degli spinaci portare a ebollizione le patate, in modo da far assorbire la parte di sali minerali degli spinaci rimasta in acqua.
Foto preparazione Burger di spinaci e patate

Step 3

Sminuzzare gli spinaci e saltarli con un po di aglio in una padella a fiamma moderata e schiacciare le patate.
Foto preparazione Burger di spinaci e patate

Step 4

Unire gli spinaci alle patate, aggiungere spezie a piacimento e mescolare il tutto
Foto preparazione Burger di spinaci e patate

Step 5

Con l'impasto ottenuto formare delle palline e schiacciarle per ottenere la classica forma dell'hamburger e infine passarle nel pan grattato.
Foto preparazione Burger di spinaci e patate

Step 6

Foderare una teglia con carta da forno, riporvi gli hamburger all'interno e infornare
Foto preparazione Burger di spinaci e patate

Step 7

Condire a piacimento e servire con contorni a piacere. Buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 204.1 kcal n.d.

Grassi 3.77 g n.d.

Carboidrati 32.09 g n.d.

Proteine 10.49 g n.d.

Fibre 5.32 g n.d.

Acqua 170.7 g n.d.

Ceneri 3.66 g n.d.

Zuccheri 2.73 g n.d.

Amido 23.57 g n.d.

Minerali +

Calcio 185.62 mg n.d.

Sodio 304.55 mg n.d.

Fosforo 163.57 mg n.d.

Potassio 1015.38 mg n.d.

Ferro 5.51 mg n.d.

Magnesio 125.9 mg n.d.

Zinco 1.38 mg n.d.

Rame 0.31 mg n.d.

Manganese 1.49 mg n.d.

Selenio 11.89 mcg n.d.

Fluoro 0.15 mcg n.d.

Vitamine +

A 21.6 mcg n.d.

A IU 11795.78 IU n.d.

A RAE 607.88 mcgRAE n.d.

B1 0.39 mg n.d.

B2 0.42 mg n.d.

B3 3.2 mg n.d.

B5 0.61 mg n.d.

B6 0.48 mg n.d.

B9 20.5 mcg n.d.

B12 0.21 mcg n.d.

C 46.32 mg n.d.

E 2.73 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.27 mcg n.d.

K 606.45 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.79 g n.d.

Polinsaturi 1.02 g n.d.

Saturi 0.97 g n.d.

Colesterolo 50.22 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.46 g n.d.

Isoleucina 0.46 g n.d.

Istidina 0.22 g n.d.

Leucina 0.73 g n.d.

Lisina 0.5 g n.d.

Metionina 0.19 g n.d.

Tirosina 0.34 g n.d.

Treonina 0.38 g n.d.

Triptofano 0.12 g n.d.

Valina 0.53 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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