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Burger di spinaci e patate

ingredienti

persone

4

Uova

1 unità

Curcuma

1 cucchiaino

Noce moscata

1 cucchiaino

Patate

3 unità

Spinaci

500 grammi

Pangrattato

100 grammi

Secondi Piatti da Italia

Burger di spinaci e patate

Burger di spinaci e patate

vegetariano con glutine con uova ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Burger di spinaci e patate

Ottima alternativa al tradizionale hamburger di carne: un secondo piatto diverso!

Foto preparazione Burger di spinaci e patate

step 1

Far bollire gli spinaci freschi, dopo averli lavati accuratamente.

Foto preparazione Burger di spinaci e patate

step 2

Nella stessa acqua di ebolizzione degli spinaci portare a ebollizione le patate, in modo da far assorbire la parte di sali minerali degli spinaci rimasta in acqua.

Foto preparazione Burger di spinaci e patate

step 3

Sminuzzare gli spinaci e saltarli con un po di aglio in una padella a fiamma moderata e schiacciare le patate.

Foto preparazione Burger di spinaci e patate

step 4

Unire gli spinaci alle patate, aggiungere spezie a piacimento e mescolare il tutto

Foto preparazione Burger di spinaci e patate

step 5

Con l'impasto ottenuto formare delle palline e schiacciarle per ottenere la classica forma dell'hamburger e infine passarle nel pan grattato.

Foto preparazione Burger di spinaci e patate

step 6

Foderare una teglia con carta da forno, riporvi gli hamburger all'interno e infornare

Foto preparazione Burger di spinaci e patate

step 7

Condire a piacimento e servire con contorni a piacere. Buon appetito!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 203.65 kcal n.d.

Grassi 3.92 g n.d.

Carboidrati 32.88 g n.d.

Proteine 10.62 g n.d.

Fibre 5.32 g n.d.

Acqua 170.7 g n.d.

Ceneri 3.66 g n.d.

Zuccheri 2.73 g n.d.

Amido 23.57 g n.d.

Minerali +

Calcio 185.62 mg n.d.

Sodio 304.55 mg n.d.

Fosforo 163.57 mg n.d.

Potassio 1015.38 mg n.d.

Ferro 5.51 mg n.d.

Magnesio 125.9 mg n.d.

Zinco 1.38 mg n.d.

Rame 0.31 mg n.d.

Manganese 1.49 mg n.d.

Selenio 11.89 mcg n.d.

Fluoro 0.15 mcg n.d.

Vitamine +

A 21.6 mcg n.d.

B1 0.39 mg n.d.

B2 0.42 mg n.d.

B3 3.2 mg n.d.

B5 0.61 mg n.d.

B6 0.48 mg n.d.

B9 20.5 mcg n.d.

B12 0.21 mcg n.d.

C 46.32 mg n.d.

E 2.73 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.27 mcg n.d.

K 606.45 mcg n.d.

Colina totale Vit J 72.25 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.79 g n.d.

Polinsaturi 1.02 g n.d.

Saturi 0.97 g n.d.

Colesterolo 50.22 mg n.d.

Insaturi 1.81 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.46 g n.d.

Isoleucina 0.46 g n.d.

Istidina 0.22 g n.d.

Leucina 0.73 g n.d.

Lisina 0.5 g n.d.

Metionina 0.19 g n.d.

Tirosina 0.34 g n.d.

Treonina 0.38 g n.d.

Triptofano 0.12 g n.d.

Valina 0.53 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio