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Ceciburger

INGREDIENTI

Persone

4

Ceci

600 grammi

Grana Padano grattugiato

4 cucchiaini

Pangrattato

4 cucchiaini

Uova

1 unità

Olio di oliva

2 cucchiai

Cipolle

40 grammi

Ceciburger

Ceciburger

PRONTA IN

35 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Ceciburger

Un ottimo piatto facile e molto veloce

Foto preparazione Ceciburger

Step 1

Scolare i ceci e frullarli con olio e cipolla
Foto preparazione Ceciburger

Step 2

versare il composto in una coppa e aggiungere formaggio uovo e pangrattato
Foto preparazione Ceciburger

Step 3

amalgamare il tutto cercando di mantenere il composto umido, aggiungere sale e pepe se troppo asciutto aggiungere un po di latte
Foto preparazione Ceciburger

Step 4

lavorare con le mani il composto in modo da dargli la forma di hamburger
Foto preparazione Ceciburger

Step 5

cuocere in forno per 20 min a 200 oppure in padella circa 5 min per lato non facendolo asciugare troppo

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie628.86 kcal n.d.

Grassi16.02 g n.d.

Carboidrati93.3 g n.d.

Proteine31.67 g n.d.

Fibre26.33 g n.d.

Acqua35.75 g n.d.

Ceneri3.95 g n.d.

Zuccheri16.57 g n.d.

Amido1.19 g n.d.

Minerali +

Calcio193.98 mg n.d.

Sodio84.24 mg n.d.

Fosforo595.28 mg n.d.

Potassio1349.62 mg n.d.

Ferro9.75 mg n.d.

Magnesio177.07 mg n.d.

Zinco5.58 mg n.d.

Rame1.31 mg n.d.

Manganese3.33 mg n.d.

Selenio17.22 mcg n.d.

Fluoro0.24 mcg n.d.

Vitamine +

A26.08 mcg n.d.

A IU173.57 IU n.d.

A RAE26.1 mcgRAE n.d.

B10.75 mg n.d.

B20.4 mg n.d.

B32.46 mg n.d.

B52.62 mg n.d.

B60.84 mg n.d.

B91.64 mcg n.d.

B120.13 mcg n.d.

C6.61 mg n.d.

E2.09 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.27 mcg n.d.

K16.71 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi6.35 g n.d.

Polinsaturi4.89 g n.d.

Saturi2.43 g n.d.

Colesterolo52.4 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.68 g n.d.

Isoleucina1.38 g n.d.

Istidina0.87 g n.d.

Leucina2.29 g n.d.

Lisina2.12 g n.d.

Metionina0.45 g n.d.

Tirosina0.84 g n.d.

Treonina1.19 g n.d.

Triptofano0.32 g n.d.

Valina1.39 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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