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Cheesecake mascarpone e nutella

INGREDIENTI

Persone

8

Biscotti secchi

350 grammi

Burro

150 grammi

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Mascarpone

250 grammi

Panna fresca

250 grammi

Vanillina

1 bustina

Nutella

300 grammi

Cheesecake mascarpone e nutella

Cheesecake mascarpone e nutella

PRONTA IN

45 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con lattosio con noci

Foto Ricetta Cheesecake mascarpone e nutella

Dolce goloso e veloce da preparare!

Foto preparazione Cheesecake mascarpone e nutella

Step 1

Preparare innanzitutto la base: tritare in un mixer i biscotti secchi e ridurli in polvere. In una ciotola, unire i biscotti, il burro fuso e il cucchiaio di zucchero e impastare con le mani fino ad amalgamare tutto.
Foto preparazione Cheesecake mascarpone e nutella

Step 2

Versare il composto in uno stampo tondo a cerniera diametro 22 cm foderato con carta forno e compattare bene, livellando e mettere in frigorifero per almeno mezz'ora o in freezer se si ha a disposizione meno tempo.
Foto preparazione Cheesecake mascarpone e nutella

Step 3

Iniziare a preparare la crema montando la panna in una coppa fredda. Zuccherarla appena, aggiungere la bustina di vanillina e il mascarpone un cucchiaio alla volta e mescolare fino ad ottenere una crema liscia e compatta
Foto preparazione Cheesecake mascarpone e nutella

Step 4

Versare la crema sulla base di biscotti e livellarla per bene. Riporre il tutto di nuovo in frigorifero.
Foto preparazione Cheesecake mascarpone e nutella

Step 5

Prima di servire la torta fredda, sciogliere la Nutella a bagnomaria e spalmarla sulla torta ricoprendo tutta la superficie. E' consigliabile farlo prima perchè la Nutella risulterà morbida al taglio e la crema più soda.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie786.66 kcal n.d.

Grassi58.51 g n.d.

Carboidrati56.48 g n.d.

Proteine8.53 g n.d.

Fibre1.79 g n.d.

Acqua22.97 g n.d.

Ceneri0.97 g n.d.

Zuccheri29.38 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio47.71 mg n.d.

Sodio367.79 mg n.d.

Fosforo73.44 mg n.d.

Potassio79.53 mg n.d.

Ferro1.2 mg n.d.

Magnesio11.07 mg n.d.

Zinco0.39 mg n.d.

Rame0.07 mg n.d.

Manganese0.18 mg n.d.

Selenio3.26 mcg n.d.

Fluoro0.53 mcg n.d.

Vitamine +

A230.5 mcg n.d.

A IU468.56 IU n.d.

A RAE128.25 mcgRAE n.d.

B10.16 mg n.d.

B20.18 mg n.d.

B31.53 mg n.d.

B50.19 mg n.d.

B60.01 mg n.d.

B938.94 mcg n.d.

B120.05 mcg n.d.

C0.0 mg n.d.

E0.49 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.28 mcg n.d.

K3.89 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.3 g n.d.

Polinsaturi1.39 g n.d.

Saturi15.0 g n.d.

Colesterolo40.31 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.15 g n.d.

Isoleucina0.12 g n.d.

Istidina0.06 g n.d.

Leucina0.23 g n.d.

Lisina0.12 g n.d.

Metionina0.05 g n.d.

Tirosina0.1 g n.d.

Treonina0.09 g n.d.

Triptofano0.04 g n.d.

Valina0.14 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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