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Chique agli spinaci

ingredienti

persone

4

Uova

1 unità

Formaggio grattuggiato

3 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Olio di oliva

1 cucchiaino

Pepe

q.b.

Pasta brisée

230 grammi

Spinaci

250 grammi

Ricotta

100 grammi

Piatti Unici da Francia

Chique agli spinaci

Chique agli spinaci

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Chique agli spinaci

Torta salata di pasta brisee agli spinaci con ricotta e uova

Foto preparazione Chique agli spinaci

step 1

Far sbollentare gli spinaci per 10 minuti. Scolarli bene e farli saltare in padella con un po' d'olio o burro

Foto preparazione Chique agli spinaci

step 2

In una ciotola preparare il composto con un uovo, sale, pepe, ricotta e spinaci. Lasciar riposare per circa un quarto d'ora. Intanto far scaldare il forno ventilato a 200 gradi.

Foto preparazione Chique agli spinaci

step 3

Posizionare in una teglia la pasta briseé, bucherellarla sul fondo prima di versare il composto. Coprire con decorazioni a piacere create con la pasta avanzante dai bordi.

Foto preparazione Chique agli spinaci

step 4

Infornare per circa mezz'ora e servire, meglio se freddo. Bon appetit!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 322.83 kcal n.d.

Grassi 17.64 g n.d.

Carboidrati 29.78 g n.d.

Proteine 11.77 g n.d.

Fibre 1.44 g n.d.

Acqua 87.48 g n.d.

Ceneri 1.77 g n.d.

Zuccheri 0.56 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 191.05 mg n.d.

Sodio 228.34 mg n.d.

Fosforo 134.65 mg n.d.

Potassio 407.38 mg n.d.

Ferro 2.07 mg n.d.

Magnesio 58.02 mg n.d.

Zinco 1.34 mg n.d.

Rame 0.12 mg n.d.

Manganese 0.59 mg n.d.

Selenio 9.5 mcg n.d.

Fluoro 0.25 mcg n.d.

Vitamine +

A 57.93 mcg n.d.

B1 0.07 mg n.d.

B2 0.25 mg n.d.

B3 0.48 mg n.d.

B5 0.31 mg n.d.

B6 0.16 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.19 mcg n.d.

C 17.56 mg n.d.

E 1.58 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.33 mcg n.d.

K 303.04 mcg n.d.

Colina totale Vit J 51.82 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.14 g n.d.

Polinsaturi 0.59 g n.d.

Saturi 7.62 g n.d.

Colesterolo 62.88 mg n.d.

Insaturi 2.69 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.39 g n.d.

Isoleucina 0.39 g n.d.

Istidina 0.24 g n.d.

Leucina 0.73 g n.d.

Lisina 0.68 g n.d.

Metionina 0.19 g n.d.

Tirosina 0.38 g n.d.

Treonina 0.34 g n.d.

Triptofano 0.09 g n.d.

Valina 0.49 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio