Ciambellone al caffè vegan

INGREDIENTI

Persone

6

Caffé espresso

4 coffee cups

Farina integrale

300 grams

Zucchero di canna integrale

200 grams

Lievito per dolci

12 grams

Olio di semi di girasole

100 grams

Latte di riso

240 grams

Fecola di patate

50 grams

Ciambellone al caffè vegan

Ciambellone al caffè vegan

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Ciambellone al caffè vegan

Un Ciambellone al caffe' perfetto per la colazione, da inzuppare nel latte! Vi fara' iniziare la giornata alla grande! Se volete vedere il Video della Ricetta basta andare sul mio Canale YouTube Ricette Felici!

Foto preparazione Ciambellone al caffè vegan

Step 1

In una terrina unire gli ingredienti secchi, quindi farina, fecola, zucchero e lievito, poi aggiungere olio e caffè e infine mettere il latte poco a poco.
Foto preparazione Ciambellone al caffè vegan

Step 2

Inizialmente amalgamare l'impasto con un cucchiaio, quando avrete messo tutto il latte continuare con una frusta a mano, fin quando avrete tolto tutti gli eventuali grumi.
Foto preparazione Ciambellone al caffè vegan

Step 3

Oleare e infarinare uno stampo per ciambella, versare l'impasto e infornare a forno preriscaldato a 190 gradi per circa 40 minuti, regolatevi con la prova stecchino!
Foto preparazione Ciambellone al caffè vegan

Step 4

Far raffreddare la ciambella prima di capovolgerla su un piatto, completare con lo zucchero a velo! :

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 491.04 kcal n.d.

Grassi 18.16 g n.d.

Carboidrati 78.22 g n.d.

Proteine 6.82 g n.d.

Fibre 4.84 g n.d.

Acqua 92.51 g n.d.

Ceneri 0.43 g n.d.

Zuccheri 45.02 g n.d.

Amido 29.85 g n.d.

Minerali +

Calcio 70.42 mg n.d.

Sodio 43.66 mg n.d.

Fosforo 196.38 mg n.d.

Potassio 322.08 mg n.d.

Ferro 1.79 mg n.d.

Magnesio 50.06 mg n.d.

Zinco 0.13 mg n.d.

Rame 0.05 mg n.d.

Manganese 0.06 mg n.d.

Selenio 0.24 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 83.2 IU n.d.

A RAE 25.2 mcgRAE n.d.

B1 0.22 mg n.d.

B2 0.18 mg n.d.

B3 5.42 mg n.d.

B5 0.06 mg n.d.

B6 0.07 mg n.d.

B9 0.64 mcg n.d.

B12 0.25 mcg n.d.

C 0.42 mg n.d.

E 7.27 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 16.8 mcg n.d.

K 1.03 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.82 g n.d.

Polinsaturi 6.87 g n.d.

Saturi 1.74 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 296.04 g n.d.

Isoleucina 245.04 g n.d.

Istidina 128.01 g n.d.

Leucina 408.05 g n.d.

Lisina 173.54 g n.d.

Metionina 102.01 g n.d.

Tirosina 204.02 g n.d.

Treonina 183.53 g n.d.

Triptofano 81.51 g n.d.

Valina 275.54 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 106.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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