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Classic hummus

ingredienti

persone

2

Limoni

1 unità

Aglio

1 spicchio

Thaina, salsa di sesamo

2 cucchiai

Cumino

2 cucchiaini

Curry in polvere

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Ceci

120 grammi

Salse e sughi da Medio Oriente

Classic hummus

Classic hummus

vegano ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Classic hummus

Il classico Hummus, ideale per farcire verdure, condire pasta o semplicemente spalmato sul pane se non lo mangiate prima a cucchiaiate!

Foto preparazione Classic hummus

step 1

Cuocere i ceci nel modo indicato alla fine, dovremmo avere 240g di ceci cotti.

Foto preparazione Classic hummus

step 2

Mettere tutto nel frullatore e azionare fino a che non otterrete un composto morbido, compatto ma spumoso! Nel caso sia troppo solido aggiungere limone o acqua

Foto preparazione Classic hummus

step 3

Mettere in contenitori chiusi e lasciar riposare in frigo almeno qualche ora prima di consumare. Mangiato il giorno dopo è ancora più buono!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 482.34 kcal n.d.

Grassi 29.52 g n.d.

Carboidrati 42.74 g n.d.

Proteine 15.13 g n.d.

Fibre 13.9 g n.d.

Acqua 35.1 g n.d.

Ceneri 2.89 g n.d.

Zuccheri 6.54 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 237.54 mg n.d.

Sodio 212.18 mg n.d.

Fosforo 336.51 mg n.d.

Potassio 689.68 mg n.d.

Ferro 6.73 mg n.d.

Magnesio 130.11 mg n.d.

Zinco 3.4 mg n.d.

Rame 1.16 mg n.d.

Manganese 1.81 mg n.d.

Selenio 10.92 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.44 mg n.d.

B2 0.18 mg n.d.

B3 1.81 mg n.d.

B5 0.98 mg n.d.

B6 0.5 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 3.87 mg n.d.

E 3.67 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 18.49 mcg n.d.

Colina totale Vit J 62.15 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 18.42 g n.d.

Polinsaturi 7.09 g n.d.

Saturi 4.21 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 25.51 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.79 g n.d.

Isoleucina 0.64 g n.d.

Istidina 0.41 g n.d.

Leucina 1.05 g n.d.

Lisina 0.89 g n.d.

Metionina 0.25 g n.d.

Tirosina 0.41 g n.d.

Treonina 0.56 g n.d.

Triptofano 0.17 g n.d.

Valina 0.67 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio