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Classic hummus

ingredienti

persone

2

Limoni

1 unità

Aglio

1 spicchio

Thaina, salsa di sesamo

2 cucchiai

Cumino

2 cucchiaini

Curry in polvere

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Ceci

120 grammi

Salse e sughi da Medio Oriente

Classic hummus

Classic hummus

vegano ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Classic hummus

Il classico Hummus, ideale per farcire verdure, condire pasta o semplicemente spalmato sul pane se non lo mangiate prima a cucchiaiate!

Classic hummus step 1

step 1

Cuocere i ceci nel modo indicato alla fine, dovremmo avere 240g di ceci cotti.

Classic hummus step 2

step 2

Mettere tutto nel frullatore e azionare fino a che non otterrete un composto morbido, compatto ma spumoso! Nel caso sia troppo solido aggiungere limone o acqua

Classic hummus step 3

step 3

Mettere in contenitori chiusi e lasciar riposare in frigo almeno qualche ora prima di consumare. Mangiato il giorno dopo è ancora più buono!

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