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Contorno di funghi e porri

INGREDIENTI

Persone

4

Porri

1 half

Olio extravergine di oliva

4 spoons

Sale

1 to taste

Curry in polvere

1 teaspoon

Funghi misti

500 grams

Contorno di funghi e porri

Contorno di funghi e porri

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

contorni
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Contorno di funghi e porri

Il contorno di funghi e porri lo possiamo usare con carne, pesce, può essere usato anche come sughetto per condire qualsiasi qualità di pasta, aggiungendo un po' di formaggio spalmabile

Foto preparazione Contorno di funghi e porri

Step 1

In un pentolino antiaderente mettiamo l'olio lo facciamo riscaldare e aggiungiamo il porro a rondelle sottili facciamolo cuocere
Foto preparazione Contorno di funghi e porri

Step 2

Facciamo i funghi a pezzi grossolani e aggiungiamoli al porro amalgamiamo il tutto è lasciamo cuocere saliamo e copriamo il tegame.
Foto preparazione Contorno di funghi e porri

Step 3

Quasi a fine cottura aggiungiamo il mezzo cucchiaino di curry amalgamiamo bene e spegniamo il gas, e pronto per essere usato come vogliamo,

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 93.04 kcal n.d.

Grassi 9.13 g n.d.

Carboidrati 2.94 g n.d.

Proteine 0.34 g n.d.

Fibre 0.51 g n.d.

Acqua 15.61 g n.d.

Ceneri 0.48 g n.d.

Zuccheri 0.74 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 13.61 mg n.d.

Sodio 101.11 mg n.d.

Fosforo 8.31 mg n.d.

Potassio 41.59 mg n.d.

Ferro 0.6 mg n.d.

Magnesio 6.52 mg n.d.

Zinco 0.04 mg n.d.

Rame 0.02 mg n.d.

Manganese 0.11 mg n.d.

Selenio 0.28 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 317.49 IU n.d.

A RAE 15.81 mcgRAE n.d.

B1 0.01 mg n.d.

B2 0.01 mg n.d.

B3 0.1 mg n.d.

B5 0.03 mg n.d.

B6 0.05 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 2.31 mg n.d.

E 1.72 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 15.33 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.33 g n.d.

Polinsaturi 1.09 g n.d.

Saturi 1.4 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.01 g n.d.

Isoleucina 0.01 g n.d.

Istidina 0.01 g n.d.

Leucina 0.02 g n.d.

Lisina 0.02 g n.d.

Metionina 0.0 g n.d.

Tirosina 0.01 g n.d.

Treonina 0.01 g n.d.

Triptofano 0.0 g n.d.

Valina 0.01 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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