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Contorno di funghi e porri

INGREDIENTI

Persone

4

Curry in polvere

1 cucchiaino

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Funghi misti

500 grammi

Porri

1 metà

Contorno di funghi e porri

Contorno di funghi e porri

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PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Contorni
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Contorno di funghi e porri

Il contorno di funghi e porri lo possiamo usare con carne, pesce, può essere usato anche come sughetto per condire qualsiasi qualità di pasta, aggiungendo un po' di formaggio spalmabile

Foto preparazione Contorno di funghi e porri

Step 1

In un pentolino antiaderente mettiamo l'olio lo facciamo riscaldare e aggiungiamo il porro a rondelle sottili facciamolo cuocere
Foto preparazione Contorno di funghi e porri

Step 2

Facciamo i funghi a pezzi grossolani e aggiungiamoli al porro amalgamiamo il tutto è lasciamo cuocere saliamo e copriamo il tegame.
Foto preparazione Contorno di funghi e porri

Step 3

Quasi a fine cottura aggiungiamo il mezzo cucchiaino di curry amalgamiamo bene e spegniamo il gas, e pronto per essere usato come vogliamo,

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie93.04 kcal n.d.

Grassi9.13 g n.d.

Carboidrati2.94 g n.d.

Proteine0.34 g n.d.

Fibre0.51 g n.d.

Acqua15.61 g n.d.

Ceneri0.48 g n.d.

Zuccheri0.74 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio13.61 mg n.d.

Sodio101.11 mg n.d.

Fosforo8.31 mg n.d.

Potassio41.59 mg n.d.

Ferro0.6 mg n.d.

Magnesio6.52 mg n.d.

Zinco0.04 mg n.d.

Rame0.02 mg n.d.

Manganese0.11 mg n.d.

Selenio0.28 mcg n.d.

Fluoro0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU317.49 IU n.d.

A RAE15.81 mcgRAE n.d.

B10.01 mg n.d.

B20.01 mg n.d.

B30.1 mg n.d.

B50.03 mg n.d.

B60.05 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C2.31 mg n.d.

E1.72 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K15.33 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.33 g n.d.

Polinsaturi1.09 g n.d.

Saturi1.4 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.01 g n.d.

Isoleucina0.01 g n.d.

Istidina0.01 g n.d.

Leucina0.02 g n.d.

Lisina0.02 g n.d.

Metionina0.0 g n.d.

Tirosina0.01 g n.d.

Treonina0.01 g n.d.

Triptofano0.0 g n.d.

Valina0.01 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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