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Contorno di funghi e porri

ingredienti

persone

4

Porri

1 metà

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Curry in polvere

1 cucchiaino

Funghi misti

500 grammi

contorni da Italia - Puglia

Contorno di funghi e porri

Contorno di funghi e porri

vegano con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Contorno di funghi e porri

Il contorno di funghi e porri lo possiamo usare con carne, pesce, può essere usato anche come sughetto per condire qualsiasi qualità di pasta, aggiungendo un po' di formaggio spalmabile

Foto preparazione Contorno di funghi e porri

step 1

In un pentolino antiaderente mettiamo l'olio lo facciamo riscaldare e aggiungiamo il porro a rondelle sottili facciamolo cuocere

Foto preparazione Contorno di funghi e porri

step 2

Facciamo i funghi a pezzi grossolani e aggiungiamoli al porro amalgamiamo il tutto è lasciamo cuocere saliamo e copriamo il tegame.

Foto preparazione Contorno di funghi e porri

step 3

Quasi a fine cottura aggiungiamo il mezzo cucchiaino di curry amalgamiamo bene e spegniamo il gas, e pronto per essere usato come vogliamo,

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 118.16 kcal n.d.

Grassi 9.38 g n.d.

Carboidrati 3.88 g n.d.

Proteine 4.97 g n.d.

Fibre 1.76 g n.d.

Acqua 131.17 g n.d.

Ceneri 1.54 g n.d.

Zuccheri 3.22 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 17.36 mg n.d.

Sodio 107.36 mg n.d.

Fosforo 115.81 mg n.d.

Potassio 439.09 mg n.d.

Ferro 1.23 mg n.d.

Magnesio 17.77 mg n.d.

Zinco 0.69 mg n.d.

Rame 0.42 mg n.d.

Manganese 0.17 mg n.d.

Selenio 11.91 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.11 mg n.d.

B2 0.51 mg n.d.

B3 4.61 mg n.d.

B5 1.91 mg n.d.

B6 0.18 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.05 mcg n.d.

C 4.94 mg n.d.

E 1.73 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.25 mcg n.d.

K 15.33 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.33 g n.d.

Polinsaturi 1.29 g n.d.

Saturi 1.46 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 8.62 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.12 g n.d.

Isoleucina 0.11 g n.d.

Istidina 0.09 g n.d.

Leucina 0.17 g n.d.

Lisina 0.16 g n.d.

Metionina 0.04 g n.d.

Tirosina 0.06 g n.d.

Treonina 0.15 g n.d.

Triptofano 0.05 g n.d.

Valina 0.3 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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