Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

INGREDIENTI

Persone

2

Carote

1 unit

Zucchine

1 unit

Peperoni gialli

1 unit

Olio extravergine di oliva

2 spoons

Scalogni

1 unit

Buccia di limone

1 spoon

Succo di limone

1 spoon

Sale

1 to taste

Pepe

1 to taste

Couscous

160 grams

Bacche di Goji disidratate

20 grams

Petto di pollo

100 grams

Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con carne

Foto Ricetta Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Un piatto unico, sfizioso e veloce perfetto per il periodo estivo! Le bacche di Goji regalano un flavor particolare regalando al palato, insieme al limone, una nota acidula e fresca.

Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 1

Taglia il petto di pollo prima a striscioline poi a pezzetti. In una padella antiaderente abbastanza ampia fai scaldare un cucchiaio di olio.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 2

Aggiungi il pollo e lascia rosolare per qualche minuto. Aggiusta di sale e pepe, unisci il succo filtrato di un limone e la scorza.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 3

Fai cuocere per 6-7 minuti o almeno fino a quando non sarà ben rosolato. Togli quindi dalla padella e tenete da parte.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 4

Pulisci le verdure, elimina semi e filamenti dal peperone e taglia tutto a dadini. Nella padella antiaderente fai scaldare un cucchiaio di olio, unisci lo scalogno tritato e le verdure.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 5

Fai saltare per qualche minuto, poi aggiungi tre cucchiai di acqua e continua la cottura mantenendo le verdure croccanti.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 6

Aggiungi quindi il pollo e le bacche di goji, aggiusta di sale e fai insaporire bene il tutto.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 7

Prepara il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e non appena sarà pronto condisci con pollo e verdure.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 509.08 kcal n.d.

Grassi 10.33 g n.d.

Carboidrati 82.9 g n.d.

Proteine 22.67 g n.d.

Fibre 7.47 g n.d.

Acqua 236.74 g n.d.

Ceneri 4.53 g n.d.

Zuccheri 7.35 g n.d.

Amido 0.48 g n.d.

Minerali +

Calcio 67.36 mg n.d.

Sodio 769.38 mg n.d.

Fosforo 372.06 mg n.d.

Potassio 970.37 mg n.d.

Ferro 2.32 mg n.d.

Magnesio 95.43 mg n.d.

Zinco 1.86 mg n.d.

Rame 0.52 mg n.d.

Manganese 1.02 mg n.d.

Selenio 3.7 mcg n.d.

Fluoro 1.24 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.22 mg n.d.

B2 0.15 mg n.d.

B3 5.83 mg n.d.

B5 1.66 mg n.d.

B6 0.49 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.04 mcg n.d.

C 192.06 mg n.d.

E 1.69 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 11.23 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.5 g n.d.

Polinsaturi 1.54 g n.d.

Saturi 1.68 g n.d.

Colesterolo 18.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.96 g n.d.

Isoleucina 0.94 g n.d.

Istidina 0.52 g n.d.

Leucina 1.51 g n.d.

Lisina 1.05 g n.d.

Metionina 0.43 g n.d.

Tirosina 0.63 g n.d.

Treonina 0.77 g n.d.

Triptofano 0.24 g n.d.

Valina 0.99 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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