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Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

INGREDIENTI

Persone

2

Pepe

1 q.b.

Sale

1 q.b.

Succo di limone

1 cucchiaio

Buccia di limone

1 cucchiaio

Petto di pollo

100 grammi

Scalogni

1 unità

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Bacche di Goji disidratate

20 grammi

Peperoni gialli

1 unità

Zucchine

1 unità

Carote

1 unità

Couscous

160 grammi

Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con carne con glutine

Foto Ricetta Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Un piatto unico, sfizioso e veloce perfetto per il periodo estivo! Le bacche di Goji regalano un flavor particolare regalando al palato, insieme al limone, una nota acidula e fresca.

Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 1

Taglia il petto di pollo prima a striscioline poi a pezzetti. In una padella antiaderente abbastanza ampia fai scaldare un cucchiaio di olio.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 2

Aggiungi il pollo e lascia rosolare per qualche minuto. Aggiusta di sale e pepe, unisci il succo filtrato di un limone e la scorza.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 3

Fai cuocere per 6-7 minuti o almeno fino a quando non sarà ben rosolato. Togli quindi dalla padella e tenete da parte.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 4

Pulisci le verdure, elimina semi e filamenti dal peperone e taglia tutto a dadini. Nella padella antiaderente fai scaldare un cucchiaio di olio, unisci lo scalogno tritato e le verdure.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 5

Fai saltare per qualche minuto, poi aggiungi tre cucchiai di acqua e continua la cottura mantenendo le verdure croccanti.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 6

Aggiungi quindi il pollo e le bacche di goji, aggiusta di sale e fai insaporire bene il tutto.
Foto preparazione Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji

Step 7

Prepara il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e non appena sarà pronto condisci con pollo e verdure.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie509.08 kcal n.d.

Grassi10.33 g n.d.

Carboidrati82.9 g n.d.

Proteine22.67 g n.d.

Fibre7.47 g n.d.

Acqua236.74 g n.d.

Ceneri4.53 g n.d.

Zuccheri7.35 g n.d.

Amido0.48 g n.d.

Minerali +

Calcio67.36 mg n.d.

Sodio769.38 mg n.d.

Fosforo372.06 mg n.d.

Potassio970.37 mg n.d.

Ferro2.32 mg n.d.

Magnesio95.43 mg n.d.

Zinco1.86 mg n.d.

Rame0.52 mg n.d.

Manganese1.02 mg n.d.

Selenio3.7 mcg n.d.

Fluoro1.24 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

B10.22 mg n.d.

B20.15 mg n.d.

B35.83 mg n.d.

B51.66 mg n.d.

B60.49 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.04 mcg n.d.

C192.06 mg n.d.

E1.69 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K11.23 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.5 g n.d.

Polinsaturi1.54 g n.d.

Saturi1.68 g n.d.

Colesterolo18.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.96 g n.d.

Isoleucina0.94 g n.d.

Istidina0.52 g n.d.

Leucina1.51 g n.d.

Lisina1.05 g n.d.

Metionina0.43 g n.d.

Tirosina0.63 g n.d.

Treonina0.77 g n.d.

Triptofano0.24 g n.d.

Valina0.99 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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