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Crema al caffè

ingredienti

persone

10

Sciroppo di Agave

2 cucchiai

Caffè espresso

0.06 litro

Olio di cocco

0.06 litro

Sale iodato

q.b.

Anacardi

130 grammi

Vaniglia, estratto

1 cucchiaio

Conserve da Italia

Crema al caffè

Crema al caffè

vegano con noci

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Crema al caffè

Un'ottima crema al caffè semi-crudista per via del caffè per farcire i vostri cannoli!

Foto preparazione Crema al caffè

step 1

Sciacquate gli anacardi e metteteli in un frullatore abbastanza potente con il resto degli ingredienti. Due pizzichi di sale invece di 1 sono necessari in questo caso! :

Foto preparazione Crema al caffè

step 2

Fate attenzione che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente e non freddi perchè il freddo fa solidificare lolio di cocco e rende la crema non omogenea.

Foto preparazione Crema al caffè

step 3

Frullate finché gli ingredienti non saranno tutti mescolati ed avrete ottenuto una crema della consistenza simile alla crema pasticciera.

Foto preparazione Crema al caffè

step 4

Mettete la crema in frigo per 1 o 2 ore, il tempo necessario affinché lolio di cocco si solidifichi rendendola più densa.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 132.75 kcal n.d.

Grassi 10.82 g n.d.

Carboidrati 7.2 g n.d.

Proteine 2.38 g n.d.

Fibre 0.44 g n.d.

Acqua 8.41 g n.d.

Ceneri 0.44 g n.d.

Zuccheri 3.65 g n.d.

Amido 3.05 g n.d.

Minerali +

Calcio 5.02 mg n.d.

Sodio 41.35 mg n.d.

Fosforo 77.55 mg n.d.

Potassio 92.87 mg n.d.

Ferro 0.88 mg n.d.

Magnesio 42.81 mg n.d.

Zinco 0.75 mg n.d.

Rame 0.29 mg n.d.

Manganese 0.22 mg n.d.

Selenio 2.59 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.05 mg n.d.

B2 0.03 mg n.d.

B3 0.48 mg n.d.

B5 0.11 mg n.d.

B6 0.06 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 0.76 mg n.d.

E 0.16 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 5.37 mcg n.d.

Colina totale Vit J 0.02 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.4 g n.d.

Polinsaturi 1.13 g n.d.

Saturi 5.69 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 4.53 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.12 g n.d.

Isoleucina 0.1 g n.d.

Istidina 0.06 g n.d.

Leucina 0.19 g n.d.

Lisina 0.12 g n.d.

Metionina 0.05 g n.d.

Tirosina 0.07 g n.d.

Treonina 0.09 g n.d.

Triptofano 0.04 g n.d.

Valina 0.14 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 12.72 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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