Crema al caffè

INGREDIENTI

Persone

10

Sciroppo di Agave

2 spoons

Caffé espresso

0.06 liters

Olio di cocco

0.06 liters

Sale

1 to taste

Anacardi

130 grams

Vaniglia, estratto

1 spoon

Crema al caffè

Crema al caffè

PRONTA IN

1 ora 30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Conserve
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con noci

Foto Ricetta Crema al caffè

Un'ottima crema al caffè semi-crudista per via del caffè per farcire i vostri cannoli!

Foto preparazione Crema al caffè

Step 1

Sciacquate gli anacardi e metteteli in un frullatore abbastanza potente con il resto degli ingredienti. Due pizzichi di sale invece di 1 sono necessari in questo caso! :
Foto preparazione Crema al caffè

Step 2

Fate attenzione che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente e non freddi perchè il freddo fa solidificare lolio di cocco e rende la crema non omogenea.
Foto preparazione Crema al caffè

Step 3

Frullate finché gli ingredienti non saranno tutti mescolati ed avrete ottenuto una crema della consistenza simile alla crema pasticciera.
Foto preparazione Crema al caffè

Step 4

Mettete la crema in frigo per 1 o 2 ore, il tempo necessario affinché lolio di cocco si solidifichi rendendola più densa.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 122.22 kcal n.d.

Grassi 11.11 g n.d.

Carboidrati 4.08 g n.d.

Proteine 2.38 g n.d.

Fibre 0.43 g n.d.

Acqua 7.23 g n.d.

Ceneri 0.44 g n.d.

Zuccheri 0.93 g n.d.

Amido 3.05 g n.d.

Minerali +

Calcio 5.09 mg n.d.

Sodio 41.28 mg n.d.

Fosforo 77.59 mg n.d.

Potassio 94.63 mg n.d.

Ferro 0.88 mg n.d.

Magnesio 42.92 mg n.d.

Zinco 0.75 mg n.d.

Rame 0.29 mg n.d.

Manganese 0.22 mg n.d.

Selenio 2.59 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 0.0 IU n.d.

A RAE 0.0 mcgRAE n.d.

B1 0.05 mg n.d.

B2 0.02 mg n.d.

B3 0.46 mg n.d.

B5 0.11 mg n.d.

B6 0.05 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 0.08 mg n.d.

E 0.12 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 4.47 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.4 g n.d.

Polinsaturi 1.13 g n.d.

Saturi 5.69 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.12 g n.d.

Isoleucina 0.1 g n.d.

Istidina 0.06 g n.d.

Leucina 0.19 g n.d.

Lisina 0.12 g n.d.

Metionina 0.05 g n.d.

Tirosina 0.07 g n.d.

Treonina 0.09 g n.d.

Triptofano 0.04 g n.d.

Valina 0.14 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.45 g n.d.

Caffeina 12.72 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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