GESTISCI RICETTA

Crema al latte

INGREDIENTI

Persone

6

Fecola di patate

50 grammi

Zucchero bianco

70 grammi

Vanillina

1 bustina

Latte intero

500 grammi

Crema al latte

Crema al latte

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con lattosio

Foto Ricetta Crema al latte

Crema al latte ideale per preparare la fetta al latte o una cheescake

Foto preparazione Crema al latte

Step 1

Versare il latte in un pentolino e aggiungervi la vanillina. Scaldare il latte a fuoco basso. Nel frattempo setacciare la farina con lo zucchero.
Foto preparazione Crema al latte

Step 2

Aggiungere un poco di latte a filo e mescolare con la frusta fino ad ottenere una crema senza grumi. Aggiungere adesso tutto il latte, sempre a filo e continuando a mescolare.
Foto preparazione Crema al latte

Step 3

Infine trasferire nuovamente tutto allinterno del pentolino e cuocere a fuoco medio. Mescolare fino a completo addensamento. Versare la crema in un contenitore

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie125.65 kcal n.d.

Grassi2.74 g n.d.

Carboidrati22.61 g n.d.

Proteine3.21 g n.d.

Fibre0.49 g n.d.

Acqua73.98 g n.d.

Ceneri0.82 g n.d.

Zuccheri16.16 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio99.71 mg n.d.

Sodio40.53 mg n.d.

Fosforo84.0 mg n.d.

Potassio193.65 mg n.d.

Ferro0.16 mg n.d.

Magnesio13.75 mg n.d.

Zinco0.36 mg n.d.

Rame0.05 mg n.d.

Manganese0.03 mg n.d.

Selenio3.24 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A37.5 mcg n.d.

A IU135.0 IU n.d.

A RAE38.33 mcgRAE n.d.

B10.06 mg n.d.

B20.14 mg n.d.

B30.37 mg n.d.

B50.35 mg n.d.

B60.09 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.38 mcg n.d.

C0.32 mg n.d.

E0.08 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D1.08 mcg n.d.

K0.25 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.68 g n.d.

Polinsaturi0.18 g n.d.

Saturi1.57 g n.d.

Colesterolo8.33 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.15 g n.d.

Isoleucina0.16 g n.d.

Istidina0.07 g n.d.

Leucina0.26 g n.d.

Lisina0.15 g n.d.

Metionina0.07 g n.d.

Tirosina0.15 g n.d.

Treonina0.14 g n.d.

Triptofano0.07 g n.d.

Valina0.19 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio