Crema di riso, nocciole more di gelso

INGREDIENTI

Persone

4

Sciroppo di Agave

5 spoons

Olio di riso

2 spoons

Cacao amaro

2 spoons

Nocciole

3 spoons

Latte di riso

350 grams

Farina di riso

65 grams

More di gelso

20 grams

Acqua

150 grams

Crema di riso, nocciole more di gelso

Crema di riso, nocciole more di gelso

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con noci

Foto Ricetta Crema di riso, nocciole more di gelso

Una crema vellutata, dolce, delicata e golosa, senza uova, senza latte e senza zucchero ma così buona che diventerà la colazione/merenda preferita anche dei più piccoli.

Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 1

Preparazione Versa in una casseruola il latte di riso miscelato con l'acqua, la vaniglia e il succo d'agave scalda senza portare a bollore. In una ciotola miscela il cacao, la farina di riso e l'olio
Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 2

Aggiungi il latte di riso caldo nella ciotola con il cacao e i restanti ingredienti e miscela con un frustino in modo da sciogliere senza formare grumi.
Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 3

Rimetti nella casseruola sul fuoco e cuoci, sempre mescolando, fino al momento in cui la crema vela il cucchiaio.
Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 4

Versa la crema nelle ciotole e lascia raffreddare. Una volta fredda aggiungi le more di gelso e la granella di nocciole.
Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 5

Al posto del cacao va benissimo anche la farina di carrube.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 295.49 kcal n.d.

Grassi 13.18 g n.d.

Carboidrati 45.51 g n.d.

Proteine 3.68 g n.d.

Fibre 2.83 g n.d.

Acqua 122.65 g n.d.

Ceneri 0.6 g n.d.

Zuccheri 5.59 g n.d.

Amido 0.05 g n.d.

Minerali +

Calcio 124.63 mg n.d.

Sodio 36.76 mg n.d.

Fosforo 121.48 mg n.d.

Potassio 167.9 mg n.d.

Ferro 1.28 mg n.d.

Magnesio 49.91 mg n.d.

Zinco 0.73 mg n.d.

Rame 0.32 mg n.d.

Manganese 1.02 mg n.d.

Selenio 3.18 mcg n.d.

Fluoro 26.7 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.09 mg n.d.

B2 0.03 mg n.d.

B3 0.72 mg n.d.

B5 0.24 mg n.d.

B6 0.16 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.55 mcg n.d.

C 2.53 mg n.d.

E 2.16 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 36.75 mcg n.d.

K 2.25 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.89 g n.d.

Polinsaturi 1.24 g n.d.

Saturi 0.8 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.15 g n.d.

Isoleucina 0.12 g n.d.

Istidina 0.08 g n.d.

Leucina 0.24 g n.d.

Lisina 0.11 g n.d.

Metionina 0.05 g n.d.

Tirosina 0.11 g n.d.

Treonina 0.11 g n.d.

Triptofano 0.04 g n.d.

Valina 0.18 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 6.9 mg n.d.

Teobromina 61.71 mg n.d.

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