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Crema di riso, nocciole more di gelso

INGREDIENTI

Persone

4

Nocciole

3 cucchiai

More di gelso

20 grammi

Cacao amaro

2 cucchiai

Olio di riso

2 cucchiai

Farina di riso

65 grammi

Sciroppo di Agave

5 cucchiai

Latte di riso

350 grammi

Acqua

150 grammi

Crema di riso, nocciole more di gelso

Crema di riso, nocciole more di gelso

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con noci vegano

Foto Ricetta Crema di riso, nocciole more di gelso

Una crema vellutata, dolce, delicata e golosa, senza uova, senza latte e senza zucchero ma così buona che diventerà la colazione/merenda preferita anche dei più piccoli.

Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 1

Preparazione Versa in una casseruola il latte di riso miscelato con l'acqua, la vaniglia e il succo d'agave scalda senza portare a bollore. In una ciotola miscela il cacao, la farina di riso e l'olio
Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 2

Aggiungi il latte di riso caldo nella ciotola con il cacao e i restanti ingredienti e miscela con un frustino in modo da sciogliere senza formare grumi.
Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 3

Rimetti nella casseruola sul fuoco e cuoci, sempre mescolando, fino al momento in cui la crema vela il cucchiaio.
Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 4

Versa la crema nelle ciotole e lascia raffreddare. Una volta fredda aggiungi le more di gelso e la granella di nocciole.
Foto preparazione Crema di riso, nocciole more di gelso

Step 5

Al posto del cacao va benissimo anche la farina di carrube.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie295.49 kcal n.d.

Grassi13.18 g n.d.

Carboidrati45.51 g n.d.

Proteine3.68 g n.d.

Fibre2.83 g n.d.

Acqua122.65 g n.d.

Ceneri0.6 g n.d.

Zuccheri5.59 g n.d.

Amido0.05 g n.d.

Minerali +

Calcio124.63 mg n.d.

Sodio36.76 mg n.d.

Fosforo121.48 mg n.d.

Potassio167.9 mg n.d.

Ferro1.28 mg n.d.

Magnesio49.91 mg n.d.

Zinco0.73 mg n.d.

Rame0.32 mg n.d.

Manganese1.02 mg n.d.

Selenio3.18 mcg n.d.

Fluoro26.7 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

B10.09 mg n.d.

B20.03 mg n.d.

B30.72 mg n.d.

B50.24 mg n.d.

B60.16 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.55 mcg n.d.

C2.53 mg n.d.

E2.16 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D36.75 mcg n.d.

K2.25 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi5.89 g n.d.

Polinsaturi1.24 g n.d.

Saturi0.8 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.15 g n.d.

Isoleucina0.12 g n.d.

Istidina0.08 g n.d.

Leucina0.24 g n.d.

Lisina0.11 g n.d.

Metionina0.05 g n.d.

Tirosina0.11 g n.d.

Treonina0.11 g n.d.

Triptofano0.04 g n.d.

Valina0.18 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina6.9 mg n.d.

Teobromina61.71 mg n.d.

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