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Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

INGREDIENTI

Persone

1

Uova

1 unità

Farina di grano saraceno

3 cucchiai

Nutella

50 grammi

Cacao amaro

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Pistacchi

10 grammi

Cannella macinata

2 grammi

Latte di riso

2 bicchieri

Fiocchi di mais

80 grammi

Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

PRONTA IN

15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con uova con lattosio con noci

Foto Ricetta Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Un dolce facile, veloce, leggero e gluten free!

Foto preparazione Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Step 1

Lavate l'uovo, rompete il guscio e versate il contenuto in un bicchiere: se non presenta anomalie, travasatelo in una ciotola media. Sbattetelo con una frusta e aggiungete il latte di riso e la farina di grano saraceno.
Foto preparazione Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Step 2

Sbattete a mano con una frusta, fino a che la consistenza del tutto non sarà omogenea: immergendo un cucchiaio nel composto, dovrà rimanere sul dorso della posata, senza risultare troppo denso, quindi duro.
Foto preparazione Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Step 3

Ungete con l'olio evo una crepiera o una padella antiaderente media, riscaldatela a fiamma media, quindi versate un po' di composto in modo da creare un tondo dal diametro di 10 cm circa oppure a vostro piacimento.
Foto preparazione Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Step 4

Dorate la crepe da una parte e dall'altra, quindi procedere così creandone 4 o 5 o a seconda dei vostri gusti.
Foto preparazione Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Step 5

Mettete su un piatto una crepe e spalmatela di Nutella qb. Prendete una manciata di KORN FLAKES, frantumateli appena fra le mani e poneteli sullo strato di Nutella.
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Step 6

Prendete una seconda crepe, ponetela sulla prima e procedete con gli strati di Nutella e KORN FLAKES, come descritto sopra. Fate così per tutte le crepe che avete preparato.
Foto preparazione Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Step 7

In un pentolino versate 1 bicchiere di latte di riso, un cucchiaio abbondante di Nutella, una manciata di cannella e il cacao setacciato. Scaldate il tutto a fuoco medio mescolando regolarmente con la frusta.
Foto preparazione Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella

Step 8

Quando il composto al cioccolato sarà omogeneo e liquido a sufficienza, toglieteleo dal fuoco e versatelo sulla pila di crepes che avete creato.
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Step 9

PER ARRICCHIRE IL PIATTO: frantumate i pistacchi sgusciati e NON SALATI in alternativa potete usare le mandorle o i pinoli e sbriciolateli sulla pila.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie649.83 kcal n.d.

Grassi32.66 g n.d.

Carboidrati76.68 g n.d.

Proteine17.1 g n.d.

Fibre9.19 g n.d.

Acqua241.33 g n.d.

Ceneri1.97 g n.d.

Zuccheri41.04 g n.d.

Amido0.17 g n.d.

Minerali +

Calcio339.17 mg n.d.

Sodio183.59 mg n.d.

Fosforo415.43 mg n.d.

Potassio492.31 mg n.d.

Ferro3.9 mg n.d.

Magnesio141.69 mg n.d.

Zinco2.5 mg n.d.

Rame0.55 mg n.d.

Manganese1.27 mg n.d.

Selenio19.74 mcg n.d.

Fluoro0.93 mcg n.d.

Vitamine +

A86.4 mcg n.d.

A IU796.6 IU n.d.

A RAE227.4 mcgRAE n.d.

B10.22 mg n.d.

B20.33 mg n.d.

B31.99 mg n.d.

B51.03 mg n.d.

B60.5 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B121.87 mcg n.d.

C0.64 mg n.d.

E2.55 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D93.48 mcg n.d.

K5.67 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi9.18 g n.d.

Polinsaturi3.79 g n.d.

Saturi8.62 g n.d.

Colesterolo200.88 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.68 g n.d.

Isoleucina0.63 g n.d.

Istidina0.32 g n.d.

Leucina1.03 g n.d.

Lisina0.83 g n.d.

Metionina0.29 g n.d.

Tirosina0.41 g n.d.

Treonina0.55 g n.d.

Triptofano0.19 g n.d.

Valina0.83 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina13.8 mg n.d.

Teobromina123.42 mg n.d.

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