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Crostatacrumble con marmellata

INGREDIENTI

Persone

12

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Uova

2 unità

Burro

150 grammi

Lievito per prodotti da forno

1 cucchiaino

Marmellata

1 tazza

Crostatacrumble con marmellata

Crostatacrumble con marmellata

PRONTA IN

75 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Crostatacrumble con marmellata

Crostata alternativa!

Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 1

Come prima cosa prepariamo la pasta frolla unendo tutti gli ingredienti elencati, tranne la marmellata, e lavoriamo l'impasto con le mani fino ad ottenere un panetto morbido.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 2

Avvolgiamo la palla ottenuta in una pellicola e lasciamo riposare in frigo per almeno mezz'ora.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 3

Trascorso il tempo necessario togliere la pasta frolla dal frigo e con l'aiuto della carta da forno iniziamo a stenderla con un mattarello, lasciandone da parte un pezzettino non steso.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 4

Posizionare la sfoglia in uno stampo per crostate e riempirla con la marmellata di ciliege.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 5

Prendiamo il pezzetto di frolla messo da parte e lavoriamolo con le dita fino a formare delle palline da posizionare sulla marmellata al posto delle classiche strisce.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 6

Aggiungiamo in superfice anche gocce di cioccolato fondente, un pugnetto di fiocchi d'avena e pezzetti di noci.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 7

Inforniamo a 180 per 40 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie298.57 kcal n.d.

Grassi11.65 g n.d.

Carboidrati46.02 g n.d.

Proteine4.64 g n.d.

Fibre2.99 g n.d.

Acqua20.17 g n.d.

Ceneri1.11 g n.d.

Zuccheri22.2 g n.d.

Amido14.44 g n.d.

Minerali +

Calcio46.77 mg n.d.

Sodio155.85 mg n.d.

Fosforo124.58 mg n.d.

Potassio128.24 mg n.d.

Ferro1.25 mg n.d.

Magnesio36.82 mg n.d.

Zinco0.8 mg n.d.

Rame0.14 mg n.d.

Manganese1.03 mg n.d.

Selenio18.96 mcg n.d.

Fluoro5.83 mcg n.d.

Vitamine +

A98.28 mcg n.d.

A IU363.23 IU n.d.

A RAE99.9 mcgRAE n.d.

B10.14 mg n.d.

B20.1 mg n.d.

B31.27 mg n.d.

B50.31 mg n.d.

B60.13 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.1 mcg n.d.

C2.49 mg n.d.

E0.59 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.37 mcg n.d.

K1.39 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi3.04 g n.d.

Polinsaturi0.84 g n.d.

Saturi6.81 g n.d.

Colesterolo60.36 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.25 g n.d.

Isoleucina0.19 g n.d.

Istidina0.12 g n.d.

Leucina0.35 g n.d.

Lisina0.19 g n.d.

Metionina0.09 g n.d.

Tirosina0.14 g n.d.

Treonina0.16 g n.d.

Triptofano0.06 g n.d.

Valina0.24 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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