Crostatacrumble con marmellata

INGREDIENTI

Persone

12

Uova

2 unit

Lievito per prodotti da forno

1 teaspoon

Marmellata

1 cup

Farina di frumento tipo 00

300 grams

Zucchero bianco

100 grams

Burro

150 grams

Crostatacrumble con marmellata

Crostatacrumble con marmellata

PRONTA IN

1 ora 15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Crostatacrumble con marmellata

Crostata alternativa!

Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 1

Come prima cosa prepariamo la pasta frolla unendo tutti gli ingredienti elencati, tranne la marmellata, e lavoriamo l'impasto con le mani fino ad ottenere un panetto morbido.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 2

Avvolgiamo la palla ottenuta in una pellicola e lasciamo riposare in frigo per almeno mezz'ora.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 3

Trascorso il tempo necessario togliere la pasta frolla dal frigo e con l'aiuto della carta da forno iniziamo a stenderla con un mattarello, lasciandone da parte un pezzettino non steso.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 4

Posizionare la sfoglia in uno stampo per crostate e riempirla con la marmellata di ciliege.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 5

Prendiamo il pezzetto di frolla messo da parte e lavoriamolo con le dita fino a formare delle palline da posizionare sulla marmellata al posto delle classiche strisce.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 6

Aggiungiamo in superfice anche gocce di cioccolato fondente, un pugnetto di fiocchi d'avena e pezzetti di noci.
Foto preparazione Crostatacrumble con marmellata

Step 7

Inforniamo a 180 per 40 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 298.57 kcal n.d.

Grassi 11.65 g n.d.

Carboidrati 46.02 g n.d.

Proteine 4.64 g n.d.

Fibre 2.99 g n.d.

Acqua 20.17 g n.d.

Ceneri 1.11 g n.d.

Zuccheri 22.2 g n.d.

Amido 14.44 g n.d.

Minerali +

Calcio 46.77 mg n.d.

Sodio 155.85 mg n.d.

Fosforo 124.58 mg n.d.

Potassio 128.24 mg n.d.

Ferro 1.25 mg n.d.

Magnesio 36.82 mg n.d.

Zinco 0.8 mg n.d.

Rame 0.14 mg n.d.

Manganese 1.03 mg n.d.

Selenio 18.96 mcg n.d.

Fluoro 5.83 mcg n.d.

Vitamine +

A 98.28 mcg n.d.

A IU 363.23 IU n.d.

A RAE 99.9 mcgRAE n.d.

B1 0.14 mg n.d.

B2 0.1 mg n.d.

B3 1.27 mg n.d.

B5 0.31 mg n.d.

B6 0.13 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.1 mcg n.d.

C 2.49 mg n.d.

E 0.59 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.37 mcg n.d.

K 1.39 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.04 g n.d.

Polinsaturi 0.84 g n.d.

Saturi 6.81 g n.d.

Colesterolo 60.36 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.25 g n.d.

Isoleucina 0.19 g n.d.

Istidina 0.12 g n.d.

Leucina 0.35 g n.d.

Lisina 0.19 g n.d.

Metionina 0.09 g n.d.

Tirosina 0.14 g n.d.

Treonina 0.16 g n.d.

Triptofano 0.06 g n.d.

Valina 0.24 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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