Crostata di tina

INGREDIENTI

Persone

6

Olio extravergine di oliva

1 cup

Uova

1 unit

Uovo, tuorlo

1 unit

Buccia di limone

1 teaspoon

Latte di soia

1 glass

Farina d'orzo

300 grams

Zucchero di canna

120 grams

Lievito per prodotti da forno

8 grams

Chiodi di garofano

4 grams

Marmellata

150 grams

Crostata di tina

Crostata di tina

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova

Foto Ricetta Crostata di tina

Crostata con farina di orzo e marmellata senza zuccheri aggiunti! Ottima per la colazione e per la merenda anche per chi è a dieta o ha il diabete!

Foto preparazione Crostata di tina

Step 1

In una ciotola porre insieme farina,uovo ,tuorlo,olio,buccia di limone, lievito,chiodi di garofano e zucchero.
Foto preparazione Crostata di tina

Step 2

Iniziare a lavorare l'impasto aggiungendo il latte di soia si può usare il latte che si preferisce in base ai propri gusti o intolleranze alimentari.
Foto preparazione Crostata di tina

Step 3

Completato l'impasto, stenderlo su un foglio di carta da forno tagliato tondo del diametro di 28 cm aiutandosi con un po' di farina. Spostare la sfoglia in una teglia di 28 cm.
Foto preparazione Crostata di tina

Step 4

Guarnire così con la marmellata di frutti rossi senza zuccheri aggiunti. Con i ritagli di sfoglia creare le tipiche strisce della crostata.
Foto preparazione Crostata di tina

Step 5

Infornare in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 30 min finché non sarà diventata dorata. Sfornare e gustare.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 651.3 kcal n.d.

Grassi 35.88 g n.d.

Carboidrati 77.71 g n.d.

Proteine 7.51 g n.d.

Fibre 4.17 g n.d.

Acqua 37.66 g n.d.

Ceneri 2.06 g n.d.

Zuccheri 32.47 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 158.58 mg n.d.

Sodio 186.35 mg n.d.

Fosforo 217.82 mg n.d.

Potassio 208.26 mg n.d.

Ferro 3.37 mg n.d.

Magnesio 54.72 mg n.d.

Zinco 1.31 mg n.d.

Rame 0.21 mg n.d.

Manganese 0.82 mg n.d.

Selenio 24.68 mcg n.d.

Fluoro 4.85 mcg n.d.

Vitamine +

A 26.77 mcg n.d.

A IU 181.92 IU n.d.

A RAE 27.79 mcgRAE n.d.

B1 0.19 mg n.d.

B2 0.28 mg n.d.

B3 3.47 mg n.d.

B5 0.57 mg n.d.

B6 0.42 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.35 mcg n.d.

C 4.79 mg n.d.

E 6.23 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.58 mcg n.d.

K 23.97 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 27.46 g n.d.

Polinsaturi 4.88 g n.d.

Saturi 5.9 g n.d.

Colesterolo 69.65 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.21 g n.d.

Isoleucina 0.28 g n.d.

Istidina 0.18 g n.d.

Leucina 0.54 g n.d.

Lisina 0.4 g n.d.

Metionina 0.19 g n.d.

Tirosina 0.25 g n.d.

Treonina 0.29 g n.d.

Triptofano 0.1 g n.d.

Valina 0.37 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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