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Crumble di mele

INGREDIENTI

Persone

9

Mele

1 unità

Succo di arancia

4 cucchiai

Zucchero di canna

60 grammi

Farina di frumento tipo 0

60 grammi

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Estratto di vaniglia

1 cucchiaino

Crumble di mele

Crumble di mele

PRONTA IN

45 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Regno Unito

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Crumble di mele

Vi proponiamo un dolcetto anglosassone: il crumble di mele. Lo facciamo questa volta in versione vegan, senza lattosio e senza glutine, se usiamo la farina di grano saraceno. Cuoce in pochissimi minuti ed è quindi adatto come dessert last minute, merenda golosa express oppure dolce colazione.

Foto preparazione Crumble di mele

Step 1

Accendete il forno a 180° e fatelo scaldare. Nel frattempo grattugiate la scorza di arancia, che metterete da parte in una ciotolina. Spremete larancia e mettete da parte anche il succo.
Foto preparazione Crumble di mele

Step 2

In unaltra ciotolina mescolate zucchero, farina e semini di vaniglia. Lavate la mela e tagliatela a dadini.
Foto preparazione Crumble di mele

Step 3

Amalgamate i dadini con la scorza di arancia e riempite i pirottini. Per facilitarvi il lavoro, mettete tutti i pirottini su ununica teglia, in modo da infornarli tutti insieme!
Foto preparazione Crumble di mele

Step 4

Aggiungete ora alle polveri farina, zucchero e vaniglia il succo darancia e lolio poco alla volta.
Foto preparazione Crumble di mele

Step 5

Lavorate il composto velocemente con le punta delle dita per ottenere un composto bricioloso e che ricorda limpasto iniziale della pastafrolla.
Foto preparazione Crumble di mele

Step 6

Nel caso fosse troppo asciutto o bagnato aggiungete zucchero e farina oppure succo e olio q.b..
Foto preparazione Crumble di mele

Step 7

Distribuite ora le vostre bricioline sulle mele ed infornate per 15-25 minuti. 5 minuti prima di sfornali alzate il forno al massimo e mettete in funzione il grill, in modo che diventino croccanti e ben abbrustoliti.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie95.94 kcal n.d.

Grassi4.11 g n.d.

Carboidrati14.3 g n.d.

Proteine0.85 g n.d.

Fibre0.58 g n.d.

Acqua20.08 g n.d.

Ceneri0.11 g n.d.

Zuccheri8.73 g n.d.

Amido0.01 g n.d.

Minerali +

Calcio8.18 mg n.d.

Sodio2.35 mg n.d.

Fosforo9.47 mg n.d.

Potassio44.21 mg n.d.

Ferro0.16 mg n.d.

Magnesio3.71 mg n.d.

Zinco0.07 mg n.d.

Rame0.02 mg n.d.

Manganese0.06 mg n.d.

Selenio2.73 mcg n.d.

Fluoro0.56 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU19.09 IU n.d.

A RAE1.0 mcgRAE n.d.

B10.01 mg n.d.

B20.01 mg n.d.

B30.12 mg n.d.

B50.06 mg n.d.

B60.01 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C3.22 mg n.d.

E0.7 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K3.07 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi3.25 g n.d.

Polinsaturi0.53 g n.d.

Saturi0.64 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.04 g n.d.

Isoleucina0.03 g n.d.

Istidina0.02 g n.d.

Leucina0.06 g n.d.

Lisina0.02 g n.d.

Metionina0.01 g n.d.

Tirosina0.02 g n.d.

Treonina0.02 g n.d.

Triptofano0.01 g n.d.

Valina0.03 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.15 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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