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Cubetti di cioccolato e cocco

ingredienti

persone

1

Farina di frumento tipo 00

2 tazze

Olio extravergine di oliva

1 bicchiere

Uova

4 unità

Latte intero

1 tazza

Cocco

1 tazza

Zucchero bianco

2 tazze

Cioccolato fondente, con latte

200 grammi

Burro

100 grammi

Lievito per dolci

1 grammo

Dolci da Italia

Cubetti di cioccolato e cocco

Cubetti di cioccolato e cocco

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Cubetti di cioccolato e cocco

Dolce veloce veloce!

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 1

Impastare un tazzone di zucchero e le uova, aggiungere i due di farina e lavorare col frullatore

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 2

Aggiungere l'olio, in una tazza sciogliere il lievito pane angeli con il latte e aggiungerlo all'impasto

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 3

Mettere la carta forno in una teglia bassa e versare l'impasto

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 4

Cuocere a 160 gradi per 20 minuti

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 5

Fare raffreddare

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 6

Prepara ora la cioccolata per la copertura: a bagnomaria mettere cioccolato fondente, burro, l'altro tazzone di zucchero ed il latte fino ad ottenere la ganache

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 7

Tagliare il pan di Spagna raffreddato a cubetti o nella forma che si preferisce

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 8

Passare i pezzi tagliati prima nel cioccolato poi nel cocco in polvere

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

step 9

Alternativa: fare un pan di Spagna più alto e farcirlo al centro prima di passarlo nel cioccolato e nel cocco

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 6450.38 kcal n.d.

Grassi 367.78 g n.d.

Carboidrati 731.99 g n.d.

Proteine 95.15 g n.d.

Fibre 54.6 g n.d.

Acqua 469.13 g n.d.

Ceneri 14.22 g n.d.

Zuccheri 461.73 g n.d.

Amido 196.42 g n.d.

Minerali +

Calcio 599.82 mg n.d.

Sodio 1194.07 mg n.d.

Fosforo 2256.4 mg n.d.

Potassio 2750.05 mg n.d.

Ferro 24.76 mg n.d.

Magnesio 769.64 mg n.d.

Zinco 16.53 mg n.d.

Rame 3.13 mg n.d.

Manganese 16.08 mg n.d.

Selenio 302.17 mcg n.d.

Fluoro 5.18 mcg n.d.

Vitamine +

A 1125.5 mcg n.d.

B1 2.02 mg n.d.

B2 2.58 mg n.d.

B3 19.07 mg n.d.

B5 6.73 mg n.d.

B6 1.98 mg n.d.

B9 0.32 mcg n.d.

B12 3.18 mcg n.d.

C 2.64 mg n.d.

E 33.71 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 8.97 mcg n.d.

K 135.96 mcg n.d.

Colina totale Vit J 802.95 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 186.75 g n.d.

Polinsaturi 32.85 g n.d.

Saturi 152.9 g n.d.

Colesterolo 1042.72 mg n.d.

Insaturi 219.58 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 4.68 g n.d.

Isoleucina 3.79 g n.d.

Istidina 2.28 g n.d.

Leucina 6.8 g n.d.

Lisina 4.12 g n.d.

Metionina 1.92 g n.d.

Tirosina 2.81 g n.d.

Treonina 3.25 g n.d.

Triptofano 1.28 g n.d.

Valina 4.9 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 132.0 mg n.d.

Teobromina 852.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio