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Cubetti di cioccolato e cocco

INGREDIENTI

Persone

1

Farina di frumento tipo 00

2 tazze

Olio extravergine di oliva

1 bicchiere

Uova

4 unità

Lievito per dolci

1 grammo

Cioccolato fondente

200 grammi

Burro

100 grammi

Latte intero

1 tazza

Cocco

1 tazza

Zucchero bianco

2 tazze

Cubetti di cioccolato e cocco

Cubetti di cioccolato e cocco

PRONTA IN

90 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Cubetti di cioccolato e cocco

Dolce veloce veloce!

Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

Step 1

Impastare un tazzone di zucchero e le uova, aggiungere i due di farina e lavorare col frullatore
Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

Step 2

Aggiungere l'olio, in una tazza sciogliere il lievito pane angeli con il latte e aggiungerlo all'impasto
Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

Step 3

Mettere la carta forno in una teglia bassa e versare l'impasto
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Step 4

Cuocere a 160 gradi per 20 minuti
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Step 5

Fare raffreddare
Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

Step 6

Prepara ora la cioccolata per la copertura: a bagnomaria mettere cioccolato fondente, burro, l'altro tazzone di zucchero ed il latte fino ad ottenere la ganache
Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

Step 7

Tagliare il pan di Spagna raffreddato a cubetti o nella forma che si preferisce
Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

Step 8

Passare i pezzi tagliati prima nel cioccolato poi nel cocco in polvere
Foto preparazione Cubetti di cioccolato e cocco

Step 9

Alternativa: fare un pan di Spagna più alto e farcirlo al centro prima di passarlo nel cioccolato e nel cocco

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie6746.09 kcal n.d.

Grassi303.22 g n.d.

Carboidrati991.2 g n.d.

Proteine91.03 g n.d.

Fibre54.6 g n.d.

Acqua469.18 g n.d.

Ceneri14.25 g n.d.

Zuccheri721.21 g n.d.

Amido196.42 g n.d.

Minerali +

Calcio601.62 mg n.d.

Sodio1195.07 mg n.d.

Fosforo2256.4 mg n.d.

Potassio2754.45 mg n.d.

Ferro24.44 mg n.d.

Magnesio769.64 mg n.d.

Zinco16.56 mg n.d.

Rame3.16 mg n.d.

Manganese16.08 mg n.d.

Selenio303.73 mcg n.d.

Fluoro5.18 mcg n.d.

Vitamine +

A1125.5 mcg n.d.

A IU4088.04 IU n.d.

A RAE1140.92 mcgRAE n.d.

B12.02 mg n.d.

B22.63 mg n.d.

B319.07 mg n.d.

B56.73 mg n.d.

B61.98 mg n.d.

B90.32 mcg n.d.

B123.18 mcg n.d.

C2.64 mg n.d.

E22.23 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D8.97 mcg n.d.

K87.8 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi128.38 g n.d.

Polinsaturi24.43 g n.d.

Saturi141.85 g n.d.

Colesterolo1042.72 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina4.68 g n.d.

Isoleucina3.79 g n.d.

Istidina2.28 g n.d.

Leucina6.8 g n.d.

Lisina4.12 g n.d.

Metionina1.92 g n.d.

Tirosina2.81 g n.d.

Treonina3.25 g n.d.

Triptofano1.28 g n.d.

Valina4.9 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina132.0 mg n.d.

Teobromina852.0 mg n.d.

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