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Dita di strega salate

ingredienti

persone

15

Uova

1 unità

Sale iodato

1 cucchiaino

Farina integrale

100 grammi

Mandorle a lamelle

120 grammi

Burro

65 grammi

Antipasti da Italia

Dita di strega salate

Dita di strega salate

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

57 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Dita di strega salate

Argh, che paura. Le dita di strega! Ma niente spaventa i vostri bambini, che riusciranno ad apprezzarle tra gioco e bontà. Ricetta perfetta per il buffet di Halloween.

Foto preparazione Dita di strega salate

step 1

Metti la farina a fontana sulla spianatoia, fai un buco al centro, aggiungi il tuorlo, il sale e il burro a dadini. Impasta il tutto amalgamando bene gli ingredienti.

Foto preparazione Dita di strega salate

step 2

Forma una palla, avvolgila in pellicola trasparente e riponila in frigorifero per mezzora.

Foto preparazione Dita di strega salate

step 3

Taglia la pasta a pezzi e, su un piano infarinato, allungatene uno per volta formando dei cordoncini. Taglia ogni cordoncino in 2 o 3 parti formando le dita della strega.

Foto preparazione Dita di strega salate

step 4

Con un coltello fai delle piccole incisioni sulle dita per dare lidea delle falangi. Con le mandorle affettate forma le unghie e inforna le dita in forno già caldo a 200° per 10-12 minuti.

Foto preparazione Dita di strega salate

step 5

ervi le dita di strega come aperitivo o snack.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 103.47 kcal n.d.

Grassi 7.93 g n.d.

Carboidrati 6.28 g n.d.

Proteine 3.02 g n.d.

Fibre 1.54 g n.d.

Acqua 4.7 g n.d.

Ceneri 0.77 g n.d.

Zuccheri 1.73 g n.d.

Amido 4.04 g n.d.

Minerali +

Calcio 26.15 mg n.d.

Sodio 191.36 mg n.d.

Fosforo 66.89 mg n.d.

Potassio 84.91 mg n.d.

Ferro 0.56 mg n.d.

Magnesio 21.96 mg n.d.

Zinco 0.3 mg n.d.

Rame 0.08 mg n.d.

Manganese 0.18 mg n.d.

Selenio 1.35 mcg n.d.

Fluoro 0.17 mcg n.d.

Vitamine +

A 34.84 mcg n.d.

B1 0.05 mg n.d.

B2 0.11 mg n.d.

B3 0.6 mg n.d.

B5 0.1 mg n.d.

B6 0.02 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.04 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 2.27 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.14 mcg n.d.

K 0.31 mcg n.d.

Colina totale Vit J 9.85 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.51 g n.d.

Polinsaturi 1.17 g n.d.

Saturi 2.64 g n.d.

Colesterolo 22.71 mg n.d.

Insaturi 4.68 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 39.58 g n.d.

Isoleucina 32.75 g n.d.

Istidina 17.12 g n.d.

Leucina 54.56 g n.d.

Lisina 23.21 g n.d.

Metionina 13.62 g n.d.

Tirosina 27.26 g n.d.

Treonina 24.54 g n.d.

Triptofano 10.9 g n.d.

Valina 36.83 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio