Torta rovesciata all'ananas

INGREDIENTI

Persone

8

Uova

4 unit

Ananas

6 unit

Lievito per dolci

1 unit

Zucchero bianco

200 grams

Farina di frumento tipo 00

200 grams

Burro

200 grams

Zucchero bianco

70 grams

Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all'ananas

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Torta rovesciata all'ananas

Per l'inverno che avanza lasciamoci tentare da una fetta di torta alla frutta soffice e morbida da gustare anche tiepida

Foto preparazione Torta rovesciata all'ananas

Step 1

Preparare l'impasto unendo le uova con lo zucchero utilizzando lo sbattitore elettrico
Foto preparazione Torta rovesciata all'ananas

Step 2

Aggiungere il burro sciolto a bagnomaria e la farina. Amalgamare bene gli ingredienti poi aggiungere il succo di ananas e il lievito
Foto preparazione Torta rovesciata all'ananas

Step 3

Imburrare un tegame di 24-26 centimetri, spargere circa 100 grammi di zucchero e farlo caramellare a fuoco lento con 100 millilitri di acqua finché si scioglie
Foto preparazione Torta rovesciata all'ananas

Step 4

Disporre sullo zucchero caramellato, nel fondo del tegame, le ananas sciroppate
Foto preparazione Torta rovesciata all'ananas

Step 5

Versare l'impasto nel tegame sulle ananas. Infornare e cuocere nel forno, preriscaldato, per circa 45 minuti a 180 gradi
Foto preparazione Torta rovesciata all'ananas

Step 6

Sfornare e capovolgere la torta su un piatto.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 651.71 kcal n.d.

Grassi 24.01 g n.d.

Carboidrati 109.2 g n.d.

Proteine 9.33 g n.d.

Fibre 8.7 g n.d.

Acqua 395.54 g n.d.

Ceneri 2.21 g n.d.

Zuccheri 76.01 g n.d.

Amido 14.44 g n.d.

Minerali +

Calcio 88.34 mg n.d.

Sodio 236.94 mg n.d.

Fosforo 189.39 mg n.d.

Potassio 602.53 mg n.d.

Ferro 2.64 mg n.d.

Magnesio 89.53 mg n.d.

Zinco 1.53 mg n.d.

Rame 0.59 mg n.d.

Manganese 5.01 mg n.d.

Selenio 24.77 mcg n.d.

Fluoro 1.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 210.95 mcg n.d.

A IU 1020.75 IU n.d.

A RAE 227.03 mcgRAE n.d.

B1 0.48 mg n.d.

B2 0.32 mg n.d.

B3 3.43 mg n.d.

B5 1.49 mg n.d.

B6 0.62 mg n.d.

B9 0.64 mcg n.d.

B12 0.28 mcg n.d.

C 204.35 mg n.d.

E 1.13 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.92 mcg n.d.

K 5.3 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 6.36 g n.d.

Polinsaturi 1.75 g n.d.

Saturi 13.84 g n.d.

Colesterolo 154.19 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.46 g n.d.

Isoleucina 0.4 g n.d.

Istidina 0.22 g n.d.

Leucina 0.64 g n.d.

Lisina 0.5 g n.d.

Metionina 0.21 g n.d.

Tirosina 0.31 g n.d.

Treonina 0.35 g n.d.

Triptofano 0.13 g n.d.

Valina 0.49 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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