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Torta rovesciata all'ananas

ingredienti

persone

8

Uova

4 unità

Zucchero bianco

200 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Burro

200 grammi

Ananas

6 unità

Lievito per dolci

1 unità

Zucchero bianco

70 grammi

Dolci da Italia - Puglia

Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all'ananas

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta rovesciata all'ananas

Per l'inverno che avanza lasciamoci tentare da una fetta di torta alla frutta soffice e morbida da gustare anche tiepida

Torta rovesciata all'ananas step 1

step 1

Preparare l'impasto unendo le uova con lo zucchero utilizzando lo sbattitore elettrico

Torta rovesciata all'ananas step 2

step 2

Aggiungere il burro sciolto a bagnomaria e la farina. Amalgamare bene gli ingredienti poi aggiungere il succo di ananas e il lievito

Torta rovesciata all'ananas step 3

step 3

Imburrare un tegame di 24-26 centimetri, spargere circa 100 grammi di zucchero e farlo caramellare a fuoco lento con 100 millilitri di acqua finché si scioglie

Torta rovesciata all'ananas step 4

step 4

Disporre sullo zucchero caramellato, nel fondo del tegame, le ananas sciroppate

Torta rovesciata all'ananas step 5

step 5

Versare l'impasto nel tegame sulle ananas. Infornare e cuocere nel forno, preriscaldato, per circa 45 minuti a 180 gradi

Torta rovesciata all'ananas step 6

step 6

Sfornare e capovolgere la torta su un piatto.

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