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Fantasia di orzo

ingredienti

persone

2

Piselli

300 grammi

Carote

200 grammi

Tacchino

250 grammi

Erba cipollina

4 grammi

Zafferano

1 grammo

Parmigiano

30 grammi

Olio extravergine di oliva

20 grammi

Orzo perlato

150 grammi

Piatti Unici da Italia

Fantasia di orzo

Fantasia di orzo

con carne con glutine con lattosio ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fantasia di orzo

Un piatto unico, dietetico e saporito

Fantasia di orzo step 1

step 1

Per prima cosa pulire le carote e con l'aiuto di una grattugia ridurle a foglioline. A parte tagliatacco tacchino a striscioline.

Fantasia di orzo step 2

step 2

In una padella antiaderente mettere olio, zafferano, piselli, carote e il tacchino. far cuocere per una 20 di min aggiungendo durante la cottura il sale e l'erba cipollina.se necessario aggiungere anche un po' di acqua

Fantasia di orzo step 3

step 3

in un pentola far cuocere l'orzo per circa 30 minuti. una volta cotto, scolarlo e metterlo da parte.

Fantasia di orzo step 4

step 4

Una volta che l'orzo ha eliminato per bene l'acqua di cottura aggiungerlo alle verdure e al tacchino e far cuocere ed insaporire per 5 minuti.

Fantasia di orzo step 5

step 5

A cottura ultimata servire con un filo di olio ed una spolverata di parmigiano

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