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Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

INGREDIENTI

Persone

3

Lievito alimentare in scaglie

3 cucchiai

Sale

1 q.b.

Peperoncino

1 q.b.

Olio di oliva

1 q.b.

Aglio

3 spicchi

Panna da cucina vegetale, senza glutine

130 grammi

Pasta di farro integrale

250 grammi

Foglie di rapa

300 grammi

Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine vegetariano

Foto Ricetta Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

Un primo piatto semplice ma buono come un piatto da ristorante! Facile, economico e con pochi ingredienti!

Foto preparazione Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

Step 1

Pulire le cime di rapa 1mazzo e cucinarle in abbondante acqua non appena bolle.
Foto preparazione Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

Step 2

Nel frattempo far soffriggere l'aglio con un pò d'olio evo e del peperoncino, salare le cime di rapa solo quando sono cotte.
Foto preparazione Farfalle integrali alle cime di rapa e panna

Step 3

Cucinare la pasta e non appena cotta unirla al condimento e amalgamarla con la panna con fuoco acceso. Impiattarla e aggiungere una spolverata di lievito alimentare.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie464.11 kcal n.d.

Grassi12.81 g n.d.

Carboidrati73.49 g n.d.

Proteine18.25 g n.d.

Fibre5.58 g n.d.

Acqua93.18 g n.d.

Ceneri1.82 g n.d.

Zuccheri3.43 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio200.97 mg n.d.

Sodio170.28 mg n.d.

Fosforo51.18 mg n.d.

Potassio320.12 mg n.d.

Ferro1.22 mg n.d.

Magnesio32.5 mg n.d.

Zinco0.26 mg n.d.

Rame0.37 mg n.d.

Manganese0.57 mg n.d.

Selenio2.05 mcg n.d.

Fluoro0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU11587.54 IU n.d.

A RAE579.0 mcgRAE n.d.

B10.08 mg n.d.

B20.11 mg n.d.

B30.64 mg n.d.

B50.42 mg n.d.

B60.33 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C61.87 mg n.d.

E3.34 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K253.11 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi2.45 g n.d.

Polinsaturi0.49 g n.d.

Saturi0.54 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.1 g n.d.

Isoleucina0.09 g n.d.

Istidina0.05 g n.d.

Leucina0.16 g n.d.

Lisina0.12 g n.d.

Metionina0.03 g n.d.

Tirosina0.06 g n.d.

Treonina0.09 g n.d.

Triptofano0.03 g n.d.

Valina0.12 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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