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Farinata di ceci

INGREDIENTI

Persone

3

Rosmarino fresco

2 rametti

Sale

1 q.b.

Pepe

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

6 cucchiai

Acqua

600 grammi

Farina di ceci

180 grammi

Farinata di ceci

Farinata di ceci

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Antipasti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Farinata di ceci

Farinata di ceci: la semplicità e la bontà in una teglia da forno!

Foto preparazione Farinata di ceci

Step 1

In un contenitore disporre l'acqua ed aggiungere gradatamente la farina setacciata ed i 3 cucchiai d'olio. Il composto deve risultare liquido, senza grumi.
Foto preparazione Farinata di ceci

Step 2

Infornare a 200/220 °C forno pre-riscaldato per 15 minuti circa, aggiungere sopra la torta i 3 cucchiai d'olio ed infornare per 10/15 minuti finchè non si sarà formata una crosticina.
Foto preparazione Farinata di ceci

Step 3

Per chi gradisce può aggiungere il rosmarino! Buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie388.12 kcal n.d.

Grassi22.02 g n.d.

Carboidrati37.95 g n.d.

Proteine11.82 g n.d.

Fibre11.46 g n.d.

Acqua211.28 g n.d.

Ceneri2.19 g n.d.

Zuccheri6.42 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio91.89 mg n.d.

Sodio153.79 mg n.d.

Fosforo224.53 mg n.d.

Potassio574.19 mg n.d.

Ferro4.32 mg n.d.

Magnesio77.64 mg n.d.

Zinco2.14 mg n.d.

Rame0.55 mg n.d.

Manganese1.42 mg n.d.

Selenio4.94 mcg n.d.

Fluoro142.52 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

B10.29 mg n.d.

B20.14 mg n.d.

B30.98 mg n.d.

B51.0 mg n.d.

B60.34 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C3.85 mg n.d.

E3.36 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K17.99 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi15.49 g n.d.

Polinsaturi3.77 g n.d.

Saturi3.33 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.63 g n.d.

Isoleucina0.51 g n.d.

Istidina0.32 g n.d.

Leucina0.84 g n.d.

Lisina0.78 g n.d.

Metionina0.15 g n.d.

Tirosina0.3 g n.d.

Treonina0.44 g n.d.

Triptofano0.11 g n.d.

Valina0.5 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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