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Focaccia

ingredienti

persone

1

Acqua

2 bicchieri

Farina di frumento tipo 00

1000 grammi

Sale iodato

35 grammi

Zucchero bianco

20 grammi

Lievito di birra fresco

25 grammi

Olio extravergine di oliva

100 grammi

prodotti da forno da Italia - Puglia

Focaccia

Focaccia

vegano con glutine fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

5 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Focaccia

Per il condimento della focaccia, lascio alla vostra immaginazione, potendola condire con olive, pomodori o farla bianca sale e rosmarino, o ancora con patate, zucchine, ecc.

Focaccia step 1

step 1

Mescolare gli ingredienti in una ciotola capiente e amalgamare bene. Quando l'impasto si è ben amalgamato, passarlo su una spianatoia e lavorarlo ben bene.

Focaccia step 2

step 2

Formare una palla e rimetterla nella ciotola coprendola con un canovaccio e con una coperta per farla lievitare.

Focaccia step 3

step 3

Quando sarà lievitata all'incirca dopo 2 ore, prendere un pò di impasto e schiacciarlo con le mani in un tegame oliato

Focaccia step 4

step 4

Condire la focaccia come si desidera pomodori, origano, olive e lasciarla lievitare ancora un pò.

Focaccia step 5

step 5

Infornare a forno caldo a 200 per 20 min.

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