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Frittata di verdure

ingredienti

persone

2

Patate

2 unità

Zucchine

1 unità

Cipolle

1 metà

Uova

4 unità

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Basilico

3 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Italia

Frittata di verdure

Frittata di verdure

vegetariano con uova con lattosio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata di verdure

Una frittata a base di verdure e super profumata!

Frittata di verdure step 1

step 1

Lavare e tagliare a pezzettini le zucchine, pelare le patate e tagliarle a cubetti e affettare la cipolla.

Frittata di verdure step 2

step 2

soffriggere la cipolla in padella con olio caldo e aggiungere le verdure. aggiungere un po' d'acqua per farle appassire

Frittata di verdure step 3

step 3

sbattere le uova insieme al sale, al parmigiano e alle foglie di basilico fatte in pezzetti

Frittata di verdure step 4

step 4

una volta appassite le verdure, salarle e versarvi sopra l'uovo sbattuto

Frittata di verdure step 5

step 5

a metà cottura girare la frittata e completare l'opera d'arte con qualche foglia di basilico fresco!

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