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Frittata di verdure

ingredienti

persone

2

Patate

2 unità

Zucchine

1 unità

Cipolle

1 metà

Uova

4 unità

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Basilico

3 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Italia

Frittata di verdure

Frittata di verdure

vegetariano con uova con lattosio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Frittata di verdure

Una frittata a base di verdure e super profumata!

Foto preparazione Frittata di verdure

step 1

Lavare e tagliare a pezzettini le zucchine, pelare le patate e tagliarle a cubetti e affettare la cipolla.

Foto preparazione Frittata di verdure

step 2

soffriggere la cipolla in padella con olio caldo e aggiungere le verdure. aggiungere un po' d'acqua per farle appassire

Foto preparazione Frittata di verdure

step 3

sbattere le uova insieme al sale, al parmigiano e alle foglie di basilico fatte in pezzetti

Foto preparazione Frittata di verdure

step 4

una volta appassite le verdure, salarle e versarvi sopra l'uovo sbattuto

Foto preparazione Frittata di verdure

step 5

a metà cottura girare la frittata e completare l'opera d'arte con qualche foglia di basilico fresco!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 294.08 kcal n.d.

Grassi 16.66 g n.d.

Carboidrati 17.3 g n.d.

Proteine 19.69 g n.d.

Fibre 2.8 g n.d.

Acqua 230.14 g n.d.

Ceneri 3.81 g n.d.

Zuccheri 1.82 g n.d.

Amido 11.53 g n.d.

Minerali +

Calcio 158.82 mg n.d.

Sodio 446.52 mg n.d.

Fosforo 375.98 mg n.d.

Potassio 846.15 mg n.d.

Ferro 3.23 mg n.d.

Magnesio 59.94 mg n.d.

Zinco 2.5 mg n.d.

Rame 0.26 mg n.d.

Manganese 0.34 mg n.d.

Selenio 34.75 mcg n.d.

Fluoro 1.41 mcg n.d.

Vitamine +

A 186.18 mcg n.d.

B1 0.14 mg n.d.

B2 0.59 mg n.d.

B3 1.44 mg n.d.

B5 2.19 mg n.d.

B6 0.52 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 1.1 mcg n.d.

C 41.88 mg n.d.

E 1.89 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 2.19 mcg n.d.

K 11.15 mcg n.d.

Colina totale Vit J 283.11 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 8.12 g n.d.

Polinsaturi 2.83 g n.d.

Saturi 5.2 g n.d.

Colesterolo 407.04 mg n.d.

Insaturi 10.96 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.99 g n.d.

Isoleucina 0.96 g n.d.

Istidina 0.46 g n.d.

Leucina 1.6 g n.d.

Lisina 1.36 g n.d.

Metionina 0.52 g n.d.

Tirosina 0.77 g n.d.

Treonina 0.79 g n.d.

Triptofano 0.23 g n.d.

Valina 1.24 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio