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Frittata di verdure

INGREDIENTI

Persone

2

Patate

2 unità

Zucchine

1 unità

Cipolle

1 metà

Uova

4 unità

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Basilico

3 foglie

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Sale

1 q.b.

Frittata di verdure

Frittata di verdure

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con uova con lattosio

Foto Ricetta Frittata di verdure

Una frittata a base di verdure e super profumata!

Foto preparazione Frittata di verdure

Step 1

Lavare e tagliare a pezzettini le zucchine, pelare le patate e tagliarle a cubetti e affettare la cipolla.
Foto preparazione Frittata di verdure

Step 2

soffriggere la cipolla in padella con olio caldo e aggiungere le verdure. aggiungere un po' d'acqua per farle appassire
Foto preparazione Frittata di verdure

Step 3

sbattere le uova insieme al sale, al parmigiano e alle foglie di basilico fatte in pezzetti
Foto preparazione Frittata di verdure

Step 4

una volta appassite le verdure, salarle e versarvi sopra l'uovo sbattuto
Foto preparazione Frittata di verdure

Step 5

a metà cottura girare la frittata e completare l'opera d'arte con qualche foglia di basilico fresco!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie293.63 kcal n.d.

Grassi16.66 g n.d.

Carboidrati16.9 g n.d.

Proteine18.61 g n.d.

Fibre2.8 g n.d.

Acqua230.14 g n.d.

Ceneri3.81 g n.d.

Zuccheri1.82 g n.d.

Amido11.53 g n.d.

Minerali +

Calcio158.82 mg n.d.

Sodio446.52 mg n.d.

Fosforo375.98 mg n.d.

Potassio846.15 mg n.d.

Ferro3.23 mg n.d.

Magnesio59.94 mg n.d.

Zinco2.5 mg n.d.

Rame0.26 mg n.d.

Manganese0.34 mg n.d.

Selenio34.75 mcg n.d.

Fluoro1.41 mcg n.d.

Vitamine +

A186.18 mcg n.d.

A IU1082.61 IU n.d.

A RAE209.2 mcgRAE n.d.

B10.14 mg n.d.

B20.59 mg n.d.

B31.44 mg n.d.

B52.19 mg n.d.

B60.52 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B121.1 mcg n.d.

C41.88 mg n.d.

E1.89 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D2.19 mcg n.d.

K11.15 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi8.12 g n.d.

Polinsaturi2.83 g n.d.

Saturi5.2 g n.d.

Colesterolo407.04 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.99 g n.d.

Isoleucina0.96 g n.d.

Istidina0.46 g n.d.

Leucina1.6 g n.d.

Lisina1.36 g n.d.

Metionina0.52 g n.d.

Tirosina0.77 g n.d.

Treonina0.79 g n.d.

Triptofano0.23 g n.d.

Valina1.24 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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