Frittata di zucchine con galbanino

INGREDIENTI

Persone

4

Uova

6 unit

Olio extravergine di oliva

3 spoons

Basilico

5 leafs

Sale

1 to taste

Pepe

1 to taste

Zucchine

200 grams

Galbanino

100 grams

Burro

30 grams

Frittata di zucchine con galbanino

Frittata di zucchine con galbanino

PRONTA IN

15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con uova con lattosio

Foto Ricetta Frittata di zucchine con galbanino

Una pietanza facile e veloce da preparare, che sarà resa ancora più gustosa dalla presenza di un formaggio dolce come il Galbanino.

Foto preparazione Frittata di zucchine con galbanino

Step 1

Lavate le zucchine, dopodiché tagliatele a rondelle sottili e fatele saltare in padella con il burro.
Foto preparazione Frittata di zucchine con galbanino

Step 2

Salate e pepate il tutto, poi mescolate per bene il composto. A cottura ultimata spegnete il gas e lasciate intiepidire il preparato.
Foto preparazione Frittata di zucchine con galbanino

Step 3

Nel frattempo, in una ciotola capiente sbattete le uova con una forchetta, aggiungete il galbanino precedentemente tagliato a cubetti, il basilico sminuzzato grossolanamente e le zucchine saltate.
Foto preparazione Frittata di zucchine con galbanino

Step 4

Ad operazione conclusa, in una pentola antiaderente fate sciogliere un noce di burro.
Foto preparazione Frittata di zucchine con galbanino

Step 5

Una volta che il burro sarà fuso, versate il composto di uova e cuocete la frittata girandola da entrambi i lati finché non sarà ben dorata. Servite la vostra pietanza calda.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 319.62 kcal n.d.

Grassi 27.34 g n.d.

Carboidrati 1.59 g n.d.

Proteine 16.62 g n.d.

Fibre 0.56 g n.d.

Acqua 104.85 g n.d.

Ceneri 1.76 g n.d.

Zuccheri 0.3 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 239.86 mg n.d.

Sodio 267.04 mg n.d.

Fosforo 204.2 mg n.d.

Potassio 322.65 mg n.d.

Ferro 1.87 mg n.d.

Magnesio 25.62 mg n.d.

Zinco 1.43 mg n.d.

Rame 0.1 mg n.d.

Manganese 0.15 mg n.d.

Selenio 25.09 mcg n.d.

Fluoro 1.2 mcg n.d.

Vitamine +

A 179.93 mcg n.d.

A IU 907.74 IU n.d.

A RAE 195.27 mcgRAE n.d.

B1 0.05 mg n.d.

B2 0.39 mg n.d.

B3 0.38 mg n.d.

B5 1.41 mg n.d.

B6 0.2 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.73 mcg n.d.

C 15.23 mg n.d.

E 2.11 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.73 mcg n.d.

K 10.89 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 10.02 g n.d.

Polinsaturi 2.64 g n.d.

Saturi 7.47 g n.d.

Colesterolo 317.45 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.59 g n.d.

Isoleucina 0.58 g n.d.

Istidina 0.28 g n.d.

Leucina 0.96 g n.d.

Lisina 0.82 g n.d.

Metionina 0.33 g n.d.

Tirosina 0.44 g n.d.

Treonina 0.48 g n.d.

Triptofano 0.15 g n.d.

Valina 0.75 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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