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Frollini al vino bianco

INGREDIENTI

Persone

10

Zucchero di canna

300 grammi

Olio extravergine di oliva

300 grammi

Vino bianco da tavola

300 grammi

Farina di frumento tipo 0

500 grammi

Frollini al vino bianco

Frollini al vino bianco

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Frollini al vino bianco

Gustosi e salutari frollini, di rapida e facile preparazione #ricettedellanonna

Foto preparazione Frollini al vino bianco

Step 1

Unire e lavorare in una ciotola olio, zucchero e vino.
Foto preparazione Frollini al vino bianco

Step 2

Una volta amalgamato il composto, aggiungere la farina, poco alla volta. Lavorare con dovizia e pazienza, fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Foto preparazione Frollini al vino bianco

Step 3

Dal composto così ottenuto, strappare dei pugnetti di impasto e arrotolarli su di un tagliere, formando così dei filamenti del diametro di circa 1 cm.
Foto preparazione Frollini al vino bianco

Step 4

Tagliare a piacere i frollini ogni 5 o 6 cm e riporli in una teglia con carta da forno.
Foto preparazione Frollini al vino bianco

Step 5

Infornare a 180 gradi per circa 45 min.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie548.94 kcal n.d.

Grassi27.5 g n.d.

Carboidrati66.51 g n.d.

Proteine5.81 g n.d.

Fibre1.2 g n.d.

Acqua33.14 g n.d.

Ceneri0.44 g n.d.

Zuccheri29.56 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio35.4 mg n.d.

Sodio11.5 mg n.d.

Fosforo55.1 mg n.d.

Potassio111.5 mg n.d.

Ferro0.91 mg n.d.

Magnesio18.2 mg n.d.

Zinco0.48 mg n.d.

Rame0.11 mg n.d.

Manganese0.46 mg n.d.

Selenio20.24 mcg n.d.

Fluoro60.6 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU1.0 IU n.d.

A RAE0.0 mcgRAE n.d.

B10.04 mg n.d.

B20.04 mg n.d.

B30.56 mg n.d.

B50.28 mg n.d.

B60.05 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C0.0 mg n.d.

E4.51 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K18.33 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi21.96 g n.d.

Polinsaturi3.53 g n.d.

Saturi4.26 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.3 g n.d.

Isoleucina0.22 g n.d.

Istidina0.13 g n.d.

Leucina0.42 g n.d.

Lisina0.12 g n.d.

Metionina0.11 g n.d.

Tirosina0.17 g n.d.

Treonina0.16 g n.d.

Triptofano0.07 g n.d.

Valina0.25 g n.d.

Altro +

Alcol etilico3.09 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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