Frollini

INGREDIENTI

Persone

12

Uovo, tuorlo

8 grams

Zucchero a velo

300 grams

Farina di frumento tipo 00

1000 grams

Margarina

600 grams

Frollini

Frollini

PRONTA IN

1 ora 30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova

Foto Ricetta Frollini

ricetta per biscotti al burro, tranquillamente adattabile a intolleranti al lattosio, vegetariani

Foto preparazione Frollini

Step 1

Impastare farina con burro ammorbidito. aggiungere zucchero a velo e tuorli. impastare
Foto preparazione Frollini

Step 2

ad una parte, a piacere, si puo aggiungere del cacao amaro per ottenere frollini al cacao. Lasciar riposare per qualche minuto avvolgengo l impasto in pellicola e porre in frigo
Foto preparazione Frollini

Step 3

stendere l impasto per uno spessore di 5 mm e tagliare con dei coppapasta di svariate forme. Cuocere a 180 ventilato.
Foto preparazione Frollini

Step 4

Si possono gustare cosi, oppure passarli nel cioccolato fondente fuso a bagnomaria, oppure mettere tra due frollini della marmellata.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 740.87 kcal n.d.

Grassi 42.62 g n.d.

Carboidrati 85.29 g n.d.

Proteine 11.2 g n.d.

Fibre 8.92 g n.d.

Acqua 17.62 g n.d.

Ceneri 2.29 g n.d.

Zuccheri 24.79 g n.d.

Amido 48.46 g n.d.

Minerali +

Calcio 30.94 mg n.d.

Sodio 329.49 mg n.d.

Fosforo 302.6 mg n.d.

Potassio 312.73 mg n.d.

Ferro 3.1 mg n.d.

Magnesio 114.7 mg n.d.

Zinco 2.25 mg n.d.

Rame 0.34 mg n.d.

Manganese 3.39 mg n.d.

Selenio 52.02 mcg n.d.

Vitamine +

A 2.47 mcg n.d.

A IU 17.11 IU n.d.

A RAE 2.54 mcgRAE n.d.

B1 0.43 mg n.d.

B2 0.15 mg n.d.

B3 4.13 mg n.d.

B5 0.52 mg n.d.

B6 0.34 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.01 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 3.23 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.04 mcg n.d.

K 39.08 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 19.75 g n.d.

Polinsaturi 13.16 g n.d.

Saturi 8.02 g n.d.

Colesterolo 7.23 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.57 g n.d.

Isoleucina 0.38 g n.d.

Istidina 0.3 g n.d.

Leucina 0.76 g n.d.

Lisina 0.31 g n.d.

Metionina 0.19 g n.d.

Tirosina 0.23 g n.d.

Treonina 0.31 g n.d.

Triptofano 0.14 g n.d.

Valina 0.48 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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