Funghi al forno

INGREDIENTI

Persone

6

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Burro

1 knob

Aglio

1 wedge

Prezzemolo

1 spoon

Parmigiano grattugiato

4 spoons

Pangrattato

3 spoons

Sale

1 to taste

Pepe

1 to taste

Sottiletta

3 unit

Funghi champignon

300 grams

Carne macinata di manzo

250 grams

Funghi al forno

Funghi al forno

PRONTA IN

1 ora 30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con lattosio con carne

Foto Ricetta Funghi al forno

Deliziosi funghi al forno ripieni con carne macinata.

Foto preparazione Funghi al forno

Step 1

Lavare i funghi e togliere il gambo.
Foto preparazione Funghi al forno

Step 2

Soffriggere in olio e burro un trito di aglio e prezzemolo .Aggiungere poi i gambi dei funghi fatti a pezzettini.
Foto preparazione Funghi al forno

Step 3

Togliere dal fuoco il soffritto, mettere il resto degli ingredienti ed impastare il tutto. Riempire la testa dei funghi ,sistemarli nella teglia con olio e un po' d'acqua salata ed infornare.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 184.39 kcal n.d.

Grassi 15.28 g n.d.

Carboidrati 2.8 g n.d.

Proteine 8.63 g n.d.

Fibre 0.22 g n.d.

Acqua 26.85 g n.d.

Ceneri 0.99 g n.d.

Zuccheri 0.25 g n.d.

Amido 1.79 g n.d.

Minerali +

Calcio 62.73 mg n.d.

Sodio 194.09 mg n.d.

Fosforo 97.31 mg n.d.

Potassio 123.1 mg n.d.

Ferro 1.02 mg n.d.

Magnesio 9.98 mg n.d.

Zinco 1.82 mg n.d.

Rame 0.05 mg n.d.

Manganese 0.07 mg n.d.

Selenio 7.61 mcg n.d.

Fluoro 9.46 mcg n.d.

Vitamine +

A 25.7 mcg n.d.

A IU 154.24 IU n.d.

A RAE 29.12 mcgRAE n.d.

B1 0.05 mg n.d.

B2 0.09 mg n.d.

B3 1.8 mg n.d.

B5 0.23 mg n.d.

B6 0.14 mg n.d.

B9 2.46 mcg n.d.

B12 0.98 mcg n.d.

C 1.2 mg n.d.

E 0.51 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.1 mcg n.d.

K 13.68 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.72 g n.d.

Polinsaturi 0.59 g n.d.

Saturi 6.19 g n.d.

Colesterolo 40.15 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.36 g n.d.

Isoleucina 0.39 g n.d.

Istidina 0.26 g n.d.

Leucina 0.69 g n.d.

Lisina 0.67 g n.d.

Metionina 0.21 g n.d.

Tirosina 0.3 g n.d.

Treonina 0.32 g n.d.

Triptofano 0.05 g n.d.

Valina 0.45 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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