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Funghi al forno

INGREDIENTI

Persone

6

Funghi champignon

300 grammi

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Burro

1 noce

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 cucchiaio

Carne macinata di manzo

250 grammi

Parmigiano grattugiato

4 cucchiai

Pangrattato

3 cucchiai

Sale

1 q.b.

Pepe

1 q.b.

Sottiletta

3 unità

Funghi al forno

Funghi al forno

PRONTA IN

90 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con lattosio con carne

Foto Ricetta Funghi al forno

Deliziosi funghi al forno ripieni con carne macinata.

Foto preparazione Funghi al forno

Step 1

Lavare i funghi e togliere il gambo.
Foto preparazione Funghi al forno

Step 2

Soffriggere in olio e burro un trito di aglio e prezzemolo .Aggiungere poi i gambi dei funghi fatti a pezzettini.
Foto preparazione Funghi al forno

Step 3

Togliere dal fuoco il soffritto, mettere il resto degli ingredienti ed impastare il tutto. Riempire la testa dei funghi ,sistemarli nella teglia con olio e un po' d'acqua salata ed infornare.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie184.39 kcal n.d.

Grassi15.28 g n.d.

Carboidrati2.8 g n.d.

Proteine8.63 g n.d.

Fibre0.22 g n.d.

Acqua26.85 g n.d.

Ceneri0.99 g n.d.

Zuccheri0.25 g n.d.

Amido1.79 g n.d.

Minerali +

Calcio62.73 mg n.d.

Sodio194.09 mg n.d.

Fosforo97.31 mg n.d.

Potassio123.1 mg n.d.

Ferro1.02 mg n.d.

Magnesio9.98 mg n.d.

Zinco1.82 mg n.d.

Rame0.05 mg n.d.

Manganese0.07 mg n.d.

Selenio7.61 mcg n.d.

Fluoro9.46 mcg n.d.

Vitamine +

A25.7 mcg n.d.

A IU154.24 IU n.d.

A RAE29.12 mcgRAE n.d.

B10.05 mg n.d.

B20.09 mg n.d.

B31.8 mg n.d.

B50.23 mg n.d.

B60.14 mg n.d.

B92.46 mcg n.d.

B120.98 mcg n.d.

C1.2 mg n.d.

E0.51 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.1 mcg n.d.

K13.68 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi5.72 g n.d.

Polinsaturi0.59 g n.d.

Saturi6.19 g n.d.

Colesterolo40.15 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.36 g n.d.

Isoleucina0.39 g n.d.

Istidina0.26 g n.d.

Leucina0.69 g n.d.

Lisina0.67 g n.d.

Metionina0.21 g n.d.

Tirosina0.3 g n.d.

Treonina0.32 g n.d.

Triptofano0.05 g n.d.

Valina0.45 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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