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Funghi al forno

ingredienti

persone

6

Olio extravergine di oliva

q.b.

Burro

1 noce

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 cucchiaio

Parmigiano grattugiato

4 cucchiai

Pangrattato

3 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Sottiletta

3 unità

Funghi champignon

300 grammi

Carne macinata di manzo

250 grammi

Secondi Piatti da Italia

Funghi al forno

Funghi al forno

con carne con glutine con lattosio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Funghi al forno

Deliziosi funghi al forno ripieni con carne macinata.

Foto preparazione Funghi al forno

step 1

Lavare i funghi e togliere il gambo.

Foto preparazione Funghi al forno

step 2

Soffriggere in olio e burro un trito di aglio e prezzemolo .Aggiungere poi i gambi dei funghi fatti a pezzettini.

Foto preparazione Funghi al forno

step 3

Togliere dal fuoco il soffritto, mettere il resto degli ingredienti ed impastare il tutto. Riempire la testa dei funghi ,sistemarli nella teglia con olio e un po' d'acqua salata ed infornare.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 245.45 kcal n.d.

Grassi 18.05 g n.d.

Carboidrati 8.05 g n.d.

Proteine 12.6 g n.d.

Fibre 0.92 g n.d.

Acqua 27.14 g n.d.

Ceneri 1.12 g n.d.

Zuccheri 1.73 g n.d.

Amido 4.47 g n.d.

Minerali +

Calcio 137.47 mg n.d.

Sodio 377.03 mg n.d.

Fosforo 104.74 mg n.d.

Potassio 131.92 mg n.d.

Ferro 1.24 mg n.d.

Magnesio 11.92 mg n.d.

Zinco 1.89 mg n.d.

Rame 0.06 mg n.d.

Manganese 0.11 mg n.d.

Selenio 8.74 mcg n.d.

Fluoro 9.46 mcg n.d.

Vitamine +

A 25.7 mcg n.d.

B1 0.09 mg n.d.

B2 0.11 mg n.d.

B3 2.1 mg n.d.

B5 0.25 mg n.d.

B6 0.15 mg n.d.

B9 6.15 mcg n.d.

B12 1.0 mcg n.d.

C 1.2 mg n.d.

E 0.52 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.15 mcg n.d.

K 13.98 mcg n.d.

Colina totale Vit J 28.03 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.77 g n.d.

Polinsaturi 0.68 g n.d.

Saturi 7.8 g n.d.

Colesterolo 40.15 mg n.d.

Insaturi 6.41 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.39 g n.d.

Isoleucina 0.41 g n.d.

Istidina 0.27 g n.d.

Leucina 0.73 g n.d.

Lisina 0.69 g n.d.

Metionina 0.22 g n.d.

Tirosina 0.32 g n.d.

Treonina 0.34 g n.d.

Triptofano 0.06 g n.d.

Valina 0.48 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio