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Girelle di sfoglia con verza e mandorella

INGREDIENTI

Persone

4

Pepe nero

1 q.b.

Sale marino integrale

1 q.b.

Mozzarella di riso

1 unità

Cavoli verza

50 grammi

Pasta sfoglia

300 grammi

Girelle di sfoglia con verza e mandorella

Girelle di sfoglia con verza e mandorella

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PRONTA IN

50 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Prodotti da forno
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine vegano

Foto Ricetta Girelle di sfoglia con verza e mandorella

Quella che segue, è la ricetta di una torta salata scenografica e deliziosa, facile da preparare e perfetta per un buffet o un aperitivo.

Foto preparazione Girelle di sfoglia con verza e mandorella

Step 1

Prima di tutto, sbollentate le foglie di verza facendo attenzione a non cuocerle troppo, devono essere morbide ma non sfaldate. Appena pronte, regolate di sale e aggiungete il pepe nero se lo gradite.
Foto preparazione Girelle di sfoglia con verza e mandorella

Step 2

Srotolate le sfoglie e tagliate delle strisce di pasta dal lato della lunghezza. Riempite ogni striscia con una foglia di verza e una fettina sottile di mozzarella di riso.
Foto preparazione Girelle di sfoglia con verza e mandorella

Step 3

Richiudete le strisce di pasta su se stesse bagnando leggermente i bordi per sigillarli bene. Prendete una tortiera e disponete le girelle una accanto allaltra. Infornate a 180° per 20-25 minuti.
Foto preparazione Girelle di sfoglia con verza e mandorella

Step 4

Ricordate di servirla tiepida. Naturalmente, potete arricchire e personalizzare il ripieno con i vostri ingredienti preferiti.
Foto preparazione Girelle di sfoglia con verza e mandorella

Step 5

Purtroppo, le paste sfoglia in commercio contengono tutte il maledetto olio di palma. Quindi, se ne avete il tempo, preparate la pasta sfoglia in casa.
Foto preparazione Girelle di sfoglia con verza e mandorella

Step 6

Il procedimento è lungo e non tanto semplice, ma con un po' di pratica riuscirete di sicuro.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie304.14 kcal n.d.

Grassi19.52 g n.d.

Carboidrati28.6 g n.d.

Proteine4.84 g n.d.

Fibre1.58 g n.d.

Acqua16.96 g n.d.

Ceneri1.11 g n.d.

Zuccheri0.84 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio13.05 mg n.d.

Sodio290.2 mg n.d.

Fosforo50.65 mg n.d.

Potassio78.59 mg n.d.

Ferro2.02 mg n.d.

Magnesio15.93 mg n.d.

Zinco0.44 mg n.d.

Rame0.1 mg n.d.

Manganese0.43 mg n.d.

Selenio18.5 mcg n.d.

Fluoro0.1 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

B10.25 mg n.d.

B20.2 mg n.d.

B32.89 mg n.d.

B50.02 mg n.d.

B60.04 mg n.d.

B934.5 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C3.88 mg n.d.

E0.43 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K21.24 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi6.62 g n.d.

Polinsaturi16.68 g n.d.

Saturi4.13 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.29 g n.d.

Isoleucina0.22 g n.d.

Istidina0.13 g n.d.

Leucina0.39 g n.d.

Lisina0.12 g n.d.

Metionina0.1 g n.d.

Tirosina0.15 g n.d.

Treonina0.16 g n.d.

Triptofano0.07 g n.d.

Valina0.24 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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