54 ricette

GESTISCI RICETTA

Grano saraceno con broccoletti

INGREDIENTI

Persone

1

Grano saraceno

80 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Broccoletti di rapa

200 grammi

Grano saraceno con broccoletti

Grano saraceno con broccoletti

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Lazio

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Grano saraceno con broccoletti

Grano saraceno con broccoletti, lievito alimentare!

Foto preparazione Grano saraceno con broccoletti

Step 1

Lessare il grano saraceno con il doppio di acqua salata, portata a bollore.
Foto preparazione Grano saraceno con broccoletti

Step 2

Scolare e aggiungere olio, broccoletti già lessi e salati, pepe nero e una generosa manciata di lievito alimentare!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie398.19 kcal n.d.

Grassi12.32 g n.d.

Carboidrati61.2 g n.d.

Proteine16.4 g n.d.

Fibre13.4 g n.d.

Acqua192.9 g n.d.

Ceneri3.54 g n.d.

Zuccheri0.76 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio230.5 mg n.d.

Sodio67.0 mg n.d.

Fosforo423.6 mg n.d.

Potassio760.1 mg n.d.

Ferro6.1 mg n.d.

Magnesio228.8 mg n.d.

Zinco3.46 mg n.d.

Rame0.96 mg n.d.

Manganese1.84 mg n.d.

Selenio8.64 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU5244.0 IU n.d.

A RAE262.0 mcgRAE n.d.

B10.4 mg n.d.

B20.6 mg n.d.

B38.06 mg n.d.

B51.62 mg n.d.

B60.51 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C40.4 mg n.d.

E4.68 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K454.02 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi8.19 g n.d.

Polinsaturi2.14 g n.d.

Saturi2.07 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.68 g n.d.

Isoleucina0.6 g n.d.

Istidina0.39 g n.d.

Leucina1.0 g n.d.

Lisina0.94 g n.d.

Metionina0.24 g n.d.

Tirosina0.35 g n.d.

Treonina0.63 g n.d.

Triptofano0.23 g n.d.

Valina0.84 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio