Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

INGREDIENTI

Persone

8

Olio extravergine di oliva

2 spoons

Sale

1 pinch

Noci sgusciate

20 grams

Bacche di Goji disidratate

30 grams

Riso soffiato

35 grams

Miglio soffiato

35 grams

Mandorle

40 grams

Fiocchi o chicchi d'avena

70 grams

Frutti di bosco

30 grams

Malto d'orzo

60 grams

Crusca

60 grams

Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

PRONTA IN

45 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine con noci

Foto Ricetta Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

Perfetta per essere gustata a colazione con latte di soia o yogurt bianco. Ottima anche come spuntino spezzafame o per un pranzo veloce. La granola è ottima anche da aggiungere come parte croccante per la copertura dei vostri dolci alla frutta.

Foto preparazione Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

Step 1

Scegli i cereali che più ti piacciono, tra farro, riso, miglio o quinoa soffiati, l'importante è che siano bio.
Foto preparazione Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

Step 2

on la cottura in forno i cereali diventano croccanti e dolcemente leggeri grazie al malto che li rende particolarmente gustosi!
Foto preparazione Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

Step 3

Preriscalda il forno a 160°C. Trita grossolanamente le noci e le mandorle. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti, tranne frutti bosco e goji.
Foto preparazione Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

Step 4

Fodera con carta forno una teglia e versa la granola. Fai cuocere per 35-40 minuti fino a completa doratura.
Foto preparazione Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

Step 5

Mescolate ogni 15 minuti circa per fare in modo che la cottura sia uniforme.
Foto preparazione Granola noci, frutti rossi, goji e mandorle

Step 6

Fai raffreddare e unisci goji e frutti bosco. Puoi conservare in contenitori ermetici per diversi mesi.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 181.95 kcal n.d.

Grassi 7.61 g n.d.

Carboidrati 24.5 g n.d.

Proteine 5.67 g n.d.

Fibre 5.4 g n.d.

Acqua 6.0 g n.d.

Ceneri 0.71 g n.d.

Zuccheri 8.29 g n.d.

Amido 4.78 g n.d.

Minerali +

Calcio 29.45 mg n.d.

Sodio 29.35 mg n.d.

Fosforo 184.9 mg n.d.

Potassio 181.0 mg n.d.

Ferro 1.97 mg n.d.

Magnesio 79.97 mg n.d.

Zinco 0.77 mg n.d.

Rame 0.28 mg n.d.

Manganese 1.11 mg n.d.

Selenio 1.36 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.22 mg n.d.

B2 0.09 mg n.d.

B3 0.72 mg n.d.

B5 0.33 mg n.d.

B6 0.07 mg n.d.

B9 9.84 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 0.53 mg n.d.

E 1.85 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 2.07 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.89 g n.d.

Polinsaturi 2.6 g n.d.

Saturi 0.92 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.25 g n.d.

Isoleucina 0.18 g n.d.

Istidina 0.12 g n.d.

Leucina 0.33 g n.d.

Lisina 0.17 g n.d.

Metionina 0.09 g n.d.

Tirosina 0.14 g n.d.

Treonina 0.15 g n.d.

Triptofano 0.06 g n.d.

Valina 0.23 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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