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Hummus di ceci

INGREDIENTI

Persone

2

Ceci

3 tazze

Curry in polvere

2 cucchiai

Pepe nero

1 q.b.

Paprica piccante

1 cucchiaino

Paprica dolce

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale

1 pizzico

Hummus di ceci

Hummus di ceci

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Antipasti
da Africa

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Hummus di ceci

Quanto è buono?!?!?! Lo mangerei tutti i giorni!

Foto preparazione Hummus di ceci

Step 1

Frullare i ceci lessati, e aggiungere tutti gli ingredienti. Unire le spezie che più vi piacciono.
Foto preparazione Hummus di ceci

Step 2

Se diventa troppo sodo aggiungere un po di acqua calda.
Foto preparazione Hummus di ceci

Step 3

Gustare sopra o cracker o anche da solo!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 1159.13 kcal n.d.

Grassi 23.73 g n.d.

Carboidrati 186.84 g n.d.

Proteine 58.99 g n.d.

Fibre 55.02 g n.d.

Acqua 35.44 g n.d.

Ceneri 8.15 g n.d.

Zuccheri 32.47 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 350.58 mg n.d.

Sodio 154.2 mg n.d.

Fosforo 1126.01 mg n.d.

Potassio 2769.9 mg n.d.

Ferro 21.0 mg n.d.

Magnesio 364.66 mg n.d.

Zinco 10.62 mg n.d.

Rame 2.63 mg n.d.

Manganese 6.96 mg n.d.

Selenio 25.77 mcg n.d.

Fluoro 0.17 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 1247.98 IU n.d.

A RAE 61.34 mcgRAE n.d.

B1 1.46 mg n.d.

B2 0.67 mg n.d.

B3 5.04 mg n.d.

B5 4.84 mg n.d.

B6 1.73 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 12.7 mg n.d.

E 5.11 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 38.42 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 8.1 g n.d.

Polinsaturi 8.92 g n.d.

Saturi 2.76 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 3.11 g n.d.

Isoleucina 2.51 g n.d.

Istidina 1.59 g n.d.

Leucina 4.14 g n.d.

Lisina 3.89 g n.d.

Metionina 0.75 g n.d.

Tirosina 1.44 g n.d.

Treonina 2.16 g n.d.

Triptofano 0.57 g n.d.

Valina 2.45 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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