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Insalata agrodolce d'autunno

ingredienti

persone

1

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aceto balsamico

4 cucchiai

Miele

1 cucchiaio

Arance

1 unità

Fichi secchi

15 grammi

Uva secca

50 grammi

Arachidi tostate

20 grammi

Lattuga iceberg

150 grammi

Secondi Piatti da Grecia

Insalata agrodolce d'autunno

Insalata agrodolce d'autunno

vegetariano fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Insalata agrodolce d'autunno

Giornate autunnali piovose miste alla voglia di estate...questi gli ingredienti che hanno dato vita ad un piatto singolare: una via di mezzo, appunto, tra qualcosa di estivo ed autunnale. Un abbinamento 100% vegano di frutta, verdura, frutta secca ed essiccata e condimenti insoliti quali miele ed aceto balsamico tradizionale...non ti resta che assaggiare la mia insalata agrodolce d'autunno. #intothefitness

Foto preparazione Insalata agrodolce d'autunno

step 1

Lava l'insalata ed elimina l'acqua in eccesso con una centrifuga, poi trasferiscila in una ciotola e condiscila con un po' di olio extravergine di oliva.

Foto preparazione Insalata agrodolce d'autunno

step 2

Taglia i fichi secchi in 4 spicchi ed uniscili alla lattuga.

Foto preparazione Insalata agrodolce d'autunno

step 3

Sbuccia l'arancia, ricavane delle fettine sottili, poi separale ed aggiungi anche queste all'insalata.

Foto preparazione Insalata agrodolce d'autunno

step 4

Aggiungi l'uvetta e un cucchiaio di miele di castagno e mescola bene per amalgamare gli ingredienti, infine condisci con abbondante aceto balsamico. Per completare la ricetta spargi in superficie le arachidi tostate.

Foto preparazione Insalata agrodolce d'autunno

step 5

Servi in tavola. Buon appetito!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 548.14 kcal n.d.

Grassi 18.89 g n.d.

Carboidrati 91.81 g n.d.

Proteine 10.54 g n.d.

Fibre 8.34 g n.d.

Acqua 301.75 g n.d.

Ceneri 3.03 g n.d.

Zuccheri 72.31 g n.d.

Amido 1.35 g n.d.

Minerali +

Calcio 132.2 mg n.d.

Sodio 199.42 mg n.d.

Fosforo 183.52 mg n.d.

Potassio 1026.33 mg n.d.

Ferro 2.84 mg n.d.

Magnesio 84.21 mg n.d.

Zinco 1.2 mg n.d.

Rame 0.44 mg n.d.

Manganese 0.93 mg n.d.

Selenio 2.64 mcg n.d.

Fluoro 121.55 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.3 mg n.d.

B2 0.21 mg n.d.

B3 3.68 mg n.d.

B5 0.75 mg n.d.

B6 0.28 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 59.74 mg n.d.

E 3.53 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 44.93 mcg n.d.

Colina totale Vit J 31.04 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 12.31 g n.d.

Polinsaturi 4.37 g n.d.

Saturi 2.85 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 16.67 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.35 g n.d.

Isoleucina 0.27 g n.d.

Istidina 0.2 g n.d.

Leucina 0.44 g n.d.

Lisina 0.3 g n.d.

Metionina 0.11 g n.d.

Tirosina 0.24 g n.d.

Treonina 0.28 g n.d.

Triptofano 0.11 g n.d.

Valina 0.32 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio