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Insalata con arance, gamberi e pistacchi

INGREDIENTI

Persone

1

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pepe nero

1 q.b.

Sale

1 q.b.

Valeriana

100 grammi

Pistacchi

15 grammi

Arance

1 unità

Gambero

100 grammi

Insalata con arance, gamberi e pistacchi

Insalata con arance, gamberi e pistacchi

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con crostacei con noci

Foto Ricetta Insalata con arance, gamberi e pistacchi

Ha il profumo dell'inverno e il sapore agrumato delle terre bagnate dal mare: questa insalata è il piatto ideale per rimanere in forma con gusto!

Foto preparazione Insalata con arance, gamberi e pistacchi

Step 1

Lava e asciuga la valeriana. Sciacqua i gamberi e cuocili a vapore per circa 5 minuti il tempo dipende dalla grandezza del gambero.
Foto preparazione Insalata con arance, gamberi e pistacchi

Step 2

Fai raffreddare e sguscia eliminando anche la vena intestinale che potrebbe risultare amara.
Foto preparazione Insalata con arance, gamberi e pistacchi

Step 3

Tosta leggermente i pistacchi in un tegame caldo facendo attenzione a non bruciarli.
Foto preparazione Insalata con arance, gamberi e pistacchi

Step 4

Pela a vivo larancia cioè sbucciala come se stessi sbucciando una mela, facendo attenzione a privarla anche dellalbedo e tagliala a cubetti.
Foto preparazione Insalata con arance, gamberi e pistacchi

Step 5

Componi linsalata unendo tutti gli ingredienti e condisci semplicemente con un cucchiaio di olio EVO e un pizzico di sale.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie307.14 kcal n.d.

Grassi17.33 g n.d.

Carboidrati19.32 g n.d.

Proteine20.95 g n.d.

Fibre5.72 g n.d.

Acqua265.0 g n.d.

Ceneri2.92 g n.d.

Zuccheri13.28 g n.d.

Amido0.25 g n.d.

Minerali +

Calcio123.84 mg n.d.

Sodio454.13 mg n.d.

Fosforo360.19 mg n.d.

Potassio1069.67 mg n.d.

Ferro3.6 mg n.d.

Magnesio59.95 mg n.d.

Zinco2.02 mg n.d.

Rame0.5 mg n.d.

Manganese0.49 mg n.d.

Selenio30.0 mcg n.d.

Fluoro0.87 mcg n.d.

Vitamine +

A15.0 mcg n.d.

B10.34 mg n.d.

B20.18 mg n.d.

B32.76 mg n.d.

B50.91 mg n.d.

B60.67 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B122.1 mcg n.d.

C92.97 mg n.d.

E2.58 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K7.66 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi11.09 g n.d.

Polinsaturi3.67 g n.d.

Saturi2.45 g n.d.

Colesterolo107.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.82 g n.d.

Isoleucina0.88 g n.d.

Istidina0.4 g n.d.

Leucina1.44 g n.d.

Lisina1.51 g n.d.

Metionina0.49 g n.d.

Tirosina0.57 g n.d.

Treonina0.72 g n.d.

Triptofano0.26 g n.d.

Valina0.93 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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