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Insalata di finocchi e noci

ingredienti

persone

2

Finocchi

2 unità

Noci fresche

10 unità

Limoni

1 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

contorni da Italia

Insalata di finocchi e noci

Insalata di finocchi e noci

vegano con noci ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Insalata di finocchi e noci

Vi propongo, un piatto semplice semplice e veloce da preparare: l'insalata di finocchi e noci. Gustoso, light e sfizioso, è l'ideale come contorno da proporre per un pasto in tutta leggerezza.

Foto preparazione Insalata di finocchi e noci

step 1

Lavare e pulite i finocchi freschi e molto teneri, eliminare le code, le infiorescenze verdi e le foglie esterne più dure...

Foto preparazione Insalata di finocchi e noci

step 2

quindi tagliarli a fettine abbastanza sottili, magari con l'aiuto di una mandolina ad un'altezza di circa 3-4 mm. Tritare grossolanamente a coltello le noci.

Foto preparazione Insalata di finocchi e noci

step 3

Disporre su un piatto le fette di finocchio cospargere le noci e condire con una emulsione fatta con olio, sale e succo di limone. Servire! Bon appetit!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 235.16 kcal n.d.

Grassi 20.34 g n.d.

Carboidrati 6.32 g n.d.

Proteine 7.1 g n.d.

Fibre 10.4 g n.d.

Acqua 260.69 g n.d.

Ceneri 3.7 g n.d.

Zuccheri 0.65 g n.d.

Amido 0.02 g n.d.

Minerali +

Calcio 158.07 mg n.d.

Sodio 330.05 mg n.d.

Fosforo 220.21 mg n.d.

Potassio 1231.49 mg n.d.

Ferro 2.74 mg n.d.

Magnesio 84.5 mg n.d.

Zinco 1.3 mg n.d.

Rame 0.59 mg n.d.

Manganese 1.4 mg n.d.

Selenio 3.07 mcg n.d.

Fluoro 0.18 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.13 mg n.d.

B2 0.12 mg n.d.

B3 2.04 mg n.d.

B5 0.75 mg n.d.

B6 0.27 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 31.48 mg n.d.

E 0.91 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 4.51 mcg n.d.

Colina totale Vit J 9.86 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.88 g n.d.

Polinsaturi 12.33 g n.d.

Saturi 2.23 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 18.21 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.18 g n.d.

Isoleucina 0.16 g n.d.

Istidina 0.1 g n.d.

Leucina 0.3 g n.d.

Lisina 0.11 g n.d.

Metionina 0.06 g n.d.

Tirosina 0.1 g n.d.

Treonina 0.15 g n.d.

Triptofano 0.04 g n.d.

Valina 0.19 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio