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Insalata di finocchi e noci

ingredienti

persone

2

Finocchi

2 unità

Noci fresche

10 unità

Limoni

1 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

contorni da Italia

Insalata di finocchi e noci

Insalata di finocchi e noci

vegano con noci ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di finocchi e noci

Vi propongo, un piatto semplice semplice e veloce da preparare: l'insalata di finocchi e noci. Gustoso, light e sfizioso, è l'ideale come contorno da proporre per un pasto in tutta leggerezza.

Insalata di finocchi e noci step 1

step 1

Lavare e pulite i finocchi freschi e molto teneri, eliminare le code, le infiorescenze verdi e le foglie esterne più dure...

Insalata di finocchi e noci step 2

step 2

quindi tagliarli a fettine abbastanza sottili, magari con l'aiuto di una mandolina ad un'altezza di circa 3-4 mm. Tritare grossolanamente a coltello le noci.

Insalata di finocchi e noci step 3

step 3

Disporre su un piatto le fette di finocchio cospargere le noci e condire con una emulsione fatta con olio, sale e succo di limone. Servire! Bon appetit!

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