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Insalata di orzo, zucchine e gamberi

INGREDIENTI

Persone

1

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Aceto balsamico

1 cucchiaio

Orzo perlato

70 grammi

Gamberetti

50 grammi

Zucchine

1 grammo

Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Insalata di orzo, zucchine e gamberi

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Contorni
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con crostacei

Foto Ricetta Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Gustosa ricetta mare e campo :

Foto preparazione Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Step 1

Bollire per circa 30 min l'orzo perlato e i gamberetti sgusciati in un' unica pentola per far sì che i sapori di entrambi si mischino per bene.
Foto preparazione Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Step 2

Saltare le zucchine in una padella a parte con un po'di olio d'oliva
Foto preparazione Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Step 3

Scolare bene l'orzo con i gamberetti, aggiungere le zucchine e lasciare raffreddare. Condire con olio sale e aceto balsamico o glassa di aceto balsamico. Servire freddo e buon appetito

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie390.99 kcal n.d.

Grassi10.55 g n.d.

Carboidrati62.5 g n.d.

Proteine13.55 g n.d.

Fibre10.93 g n.d.

Acqua57.57 g n.d.

Ceneri2.91 g n.d.

Zuccheri2.95 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio34.64 mg n.d.

Sodio750.29 mg n.d.

Fosforo299.56 mg n.d.

Potassio262.64 mg n.d.

Ferro2.24 mg n.d.

Magnesio79.02 mg n.d.

Zinco1.68 mg n.d.

Rame0.31 mg n.d.

Manganese0.95 mg n.d.

Selenio37.84 mcg n.d.

Fluoro0.02 mcg n.d.

Vitamine +

A10.0 mcg n.d.

A IU52.71 IU n.d.

A RAE10.92 mcgRAE n.d.

B10.14 mg n.d.

B20.1 mg n.d.

B33.32 mg n.d.

B50.24 mg n.d.

B60.2 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.8 mcg n.d.

C0.3 mg n.d.

E1.45 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K7.56 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.52 g n.d.

Polinsaturi1.82 g n.d.

Saturi1.7 g n.d.

Colesterolo18.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.64 g n.d.

Isoleucina0.54 g n.d.

Istidina0.3 g n.d.

Leucina0.96 g n.d.

Lisina0.83 g n.d.

Metionina0.34 g n.d.

Tirosina0.45 g n.d.

Treonina0.54 g n.d.

Triptofano0.16 g n.d.

Valina0.66 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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