Insalata di orzo, zucchine e gamberi

INGREDIENTI

Persone

1

Sale

1 to taste

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Aceto balsamico

1 spoon

Orzo perlato

70 grams

Gamberetti

50 grams

Zucchine

1 gram

Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Insalata di orzo, zucchine e gamberi

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

contorni
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con crostacei

Foto Ricetta Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Gustosa ricetta mare e campo :

Foto preparazione Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Step 1

Bollire per circa 30 min l'orzo perlato e i gamberetti sgusciati in un' unica pentola per far sì che i sapori di entrambi si mischino per bene.
Foto preparazione Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Step 2

Saltare le zucchine in una padella a parte con un po'di olio d'oliva
Foto preparazione Insalata di orzo, zucchine e gamberi

Step 3

Scolare bene l'orzo con i gamberetti, aggiungere le zucchine e lasciare raffreddare. Condire con olio sale e aceto balsamico o glassa di aceto balsamico. Servire freddo e buon appetito

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 390.99 kcal n.d.

Grassi 10.55 g n.d.

Carboidrati 62.5 g n.d.

Proteine 13.55 g n.d.

Fibre 10.93 g n.d.

Acqua 57.57 g n.d.

Ceneri 2.91 g n.d.

Zuccheri 2.95 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 34.64 mg n.d.

Sodio 750.29 mg n.d.

Fosforo 299.56 mg n.d.

Potassio 262.64 mg n.d.

Ferro 2.24 mg n.d.

Magnesio 79.02 mg n.d.

Zinco 1.68 mg n.d.

Rame 0.31 mg n.d.

Manganese 0.95 mg n.d.

Selenio 37.84 mcg n.d.

Fluoro 0.02 mcg n.d.

Vitamine +

A 10.0 mcg n.d.

A IU 52.71 IU n.d.

A RAE 10.92 mcgRAE n.d.

B1 0.14 mg n.d.

B2 0.1 mg n.d.

B3 3.32 mg n.d.

B5 0.24 mg n.d.

B6 0.2 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.8 mcg n.d.

C 0.3 mg n.d.

E 1.45 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 7.56 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.52 g n.d.

Polinsaturi 1.82 g n.d.

Saturi 1.7 g n.d.

Colesterolo 18.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.64 g n.d.

Isoleucina 0.54 g n.d.

Istidina 0.3 g n.d.

Leucina 0.96 g n.d.

Lisina 0.83 g n.d.

Metionina 0.34 g n.d.

Tirosina 0.45 g n.d.

Treonina 0.54 g n.d.

Triptofano 0.16 g n.d.

Valina 0.66 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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