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Insalata di spinacino, feta, noci pecan e melagrana

ingredienti

persone

1

Noci Pecan

6 unità

Succo di arancia

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Spinaci

50 grammi

Feta

50 grammi

Melagrana

30 grammi

Piatti Unici da Italia - Piemonte

Insalata di spinacino, feta, noci pecan e melagrana

Insalata di spinacino, feta, noci pecan e melagrana

vegetariano con lattosio con noci ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di spinacino, feta, noci pecan e melagrana

Quando al supermercato m'imbatto nelle buste di spinacino non riesco a resistere, ne sono golosissima, questa volta però ho voluto abbinarlo a sapori diversi come le noci pecan e la melagrana

Insalata di spinacino, feta, noci pecan e melagrana step 1

step 1

Sistemate lo spinacino direttamente nel piatto da portata. sbriciolate i gherigli di noci pecan con le dita, sono noci molto friabili, conservandone una o due intere per decorare.

Insalata di spinacino, feta, noci pecan e melagrana step 2

step 2

Aggiungete anche la feta sbriciolata e i chicchi di melagrana. In un barattolo con coperchio preparate il condimento, inserendo il succo d'arancia, olio sale e pepe

Insalata di spinacino, feta, noci pecan e melagrana step 3

step 3

chiudete e scuotete energicamente per creare un' emulsione. Conditeci a filo l'insalata, mescolate e buon appetito!

Insalata di spinacino, feta, noci pecan e melagrana step 4

step 4

Vi consiglio di accompagnare questa prelibatezza con del pane casereccio ai 5 cerali per fare la scarpetta nel condimento avanzato nel piatto.

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