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Insalata finocchi e arance

ingredienti

persone

2

Arance

1 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Finocchi

280 grammi

Pinoli secchi

10 grammi

Uva passa, bianca e rossa

10 grammi

contorni da Italia

Insalata finocchi e arance

Insalata finocchi e arance

vegano con noci fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Insalata finocchi e arance

Una insalata fresca ed ipocalorica

Foto preparazione Insalata finocchi e arance

step 1

Spremere il succo di metà arancia e mettere luvetta in ammollo per circa 10 min

Foto preparazione Insalata finocchi e arance

step 2

Sbucciare il resto dellarancia stando attenti ad eliminare la parte bianca e tagliare gli spicchi a listarelle

Foto preparazione Insalata finocchi e arance

step 3

Tostare i pinoli e lasciarli raffreddare

Foto preparazione Insalata finocchi e arance

step 4

Pulire e tagliare il finocchio se non volete che annerisca potete immergerlo in acqua e limone

Foto preparazione Insalata finocchi e arance

step 5

Scolate luvetta e passate al mixer la rimanente arancia con lolio fino ad ottenere unemulsione omogenea

Foto preparazione Insalata finocchi e arance

step 6

Unire tutti gli ingredienti e condire con lemulsione

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 109.12 kcal n.d.

Grassi 8.09 g n.d.

Carboidrati 7.74 g n.d.

Proteine 2.13 g n.d.

Fibre 4.18 g n.d.

Acqua 122.54 g n.d.

Ceneri 1.25 g n.d.

Zuccheri 5.26 g n.d.

Amido 0.07 g n.d.

Minerali +

Calcio 63.13 mg n.d.

Sodio 43.2 mg n.d.

Fosforo 79.31 mg n.d.

Potassio 476.83 mg n.d.

Ferro 1.01 mg n.d.

Magnesio 32.28 mg n.d.

Zinco 0.54 mg n.d.

Rame 0.17 mg n.d.

Manganese 0.63 mg n.d.

Selenio 0.9 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.08 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 0.9 mg n.d.

B5 0.34 mg n.d.

B6 0.07 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 38.81 mg n.d.

E 1.29 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 6.26 mcg n.d.

Colina totale Vit J 7.4 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.6 g n.d.

Polinsaturi 2.25 g n.d.

Saturi 0.95 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 6.85 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.05 g n.d.

Isoleucina 0.05 g n.d.

Istidina 0.03 g n.d.

Leucina 0.06 g n.d.

Lisina 0.06 g n.d.

Metionina 0.02 g n.d.

Tirosina 0.04 g n.d.

Treonina 0.03 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.05 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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