Insalata finocchi e arance

INGREDIENTI

Persone

2

Arance

1 unit

Olio extravergine di oliva

1 spoon

Finocchi

280 grams

Pinoli secchi

10 grams

Uva passa, bianca e rossa

10 grams

Insalata finocchi e arance

Insalata finocchi e arance

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

contorni
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con noci

Foto Ricetta Insalata finocchi e arance

Una insalata fresca ed ipocalorica

Foto preparazione Insalata finocchi e arance

Step 1

Spremere il succo di metà arancia e mettere luvetta in ammollo per circa 10 min
Foto preparazione Insalata finocchi e arance

Step 2

Sbucciare il resto dellarancia stando attenti ad eliminare la parte bianca e tagliare gli spicchi a listarelle
Foto preparazione Insalata finocchi e arance

Step 3

Tostare i pinoli e lasciarli raffreddare
Foto preparazione Insalata finocchi e arance

Step 4

Pulire e tagliare il finocchio se non volete che annerisca potete immergerlo in acqua e limone
Foto preparazione Insalata finocchi e arance

Step 5

Scolate luvetta e passate al mixer la rimanente arancia con lolio fino ad ottenere unemulsione omogenea
Foto preparazione Insalata finocchi e arance

Step 6

Unire tutti gli ingredienti e condire con lemulsione

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 108.39 kcal n.d.

Grassi 8.16 g n.d.

Carboidrati 8.09 g n.d.

Proteine 2.21 g n.d.

Fibre 4.18 g n.d.

Acqua 122.54 g n.d.

Ceneri 1.25 g n.d.

Zuccheri 5.26 g n.d.

Amido 0.07 g n.d.

Minerali +

Calcio 63.13 mg n.d.

Sodio 43.2 mg n.d.

Fosforo 79.31 mg n.d.

Potassio 476.83 mg n.d.

Ferro 1.01 mg n.d.

Magnesio 32.28 mg n.d.

Zinco 0.54 mg n.d.

Rame 0.17 mg n.d.

Manganese 0.63 mg n.d.

Selenio 0.9 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 227.63 IU n.d.

A RAE 11.47 mcgRAE n.d.

B1 0.08 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 0.9 mg n.d.

B5 0.34 mg n.d.

B6 0.07 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 38.81 mg n.d.

E 1.29 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 6.26 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.6 g n.d.

Polinsaturi 2.25 g n.d.

Saturi 0.95 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.05 g n.d.

Isoleucina 0.05 g n.d.

Istidina 0.03 g n.d.

Leucina 0.06 g n.d.

Lisina 0.06 g n.d.

Metionina 0.02 g n.d.

Tirosina 0.04 g n.d.

Treonina 0.03 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.05 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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