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Involtini di peperoni in padella

INGREDIENTI

Persone

4

Peperoni rossi

2 unità

Crema di formaggio, senza grassi

100 grammi

Pane grattuggiato

0.5 tazze

Origano

1 q.b.

Timo fresco

1 cucchiaino

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Involtini di peperoni in padella

Involtini di peperoni in padella

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Antipasti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con lattosio

Foto Ricetta Involtini di peperoni in padella

Questi involtini di peperoni in padella, sono veloci e molto saporiti, la mia versione vegetariana degli involtini di braciole alla palermitana.. pochi ingredienti, e tanto sapore per un antipasto, oppure stuzzichino, come vogliate voi, io so soltanto che a casa mia sono stati divorati in un batter docchio, provateli e dopo mi raccontate come vi sono venuti a voi!!

Foto preparazione Involtini di peperoni in padella

Step 1

Abbrustolire i peperoni sulla fiamma dei fornelli, prendendoli con una forchetta, una volta che si sono abbrustoliti da un lato, ho girato, e abbrustolito da tutte le parti.
Foto preparazione Involtini di peperoni in padella

Step 2

Quindi, metteteli dentro un sacchetto di plastica e lasciate raffreddare, poi, togliete la pelle, il picciolo e i semini interni. Tagliate ogni peperone in 3 falde, asciugateli e mettete da parte.
Foto preparazione Involtini di peperoni in padella

Step 3

Prendete un poco di pane grattugiato, insaporitelo con le erbe aromatiche, il sale e qualche goccia di olio extravergine di oliva, mescolate e cospargete la parte interna delle vostre falde di peperoni.
Foto preparazione Involtini di peperoni in padella

Step 4

Tagliate il formaggio a strisce di 1/2 cm e lunghe quanto le falde di peperoni, posizionateli vicino alla parte meno larga, e arrotolate le vostre falde di peperone su se stesse, fermate con degli stuzzicadenti.
Foto preparazione Involtini di peperoni in padella

Step 5

Cospargete ancora con delle erbe aromatiche, io ho usato solo origano per insaporire fuori.
Foto preparazione Involtini di peperoni in padella

Step 6

Scaldate una padella antiaderente, e arrostite per pochi minuti i vostri involtini di peperoni da tutte le parti, per far insaporire e sciogliere il formaggio allinterno, servite caldi o tiepidi, ma anche freddi e...
Foto preparazione Involtini di peperoni in padella

Step 7

..BUON APPETITO!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie132.06 kcal n.d.

Grassi3.6 g n.d.

Carboidrati18.36 g n.d.

Proteine6.87 g n.d.

Fibre2.8 g n.d.

Acqua98.52 g n.d.

Ceneri2.47 g n.d.

Zuccheri5.87 g n.d.

Amido8.5 g n.d.

Minerali +

Calcio130.17 mg n.d.

Sodio539.89 mg n.d.

Fosforo180.7 mg n.d.

Potassio293.69 mg n.d.

Ferro1.39 mg n.d.

Magnesio24.48 mg n.d.

Zinco0.82 mg n.d.

Rame0.07 mg n.d.

Manganese0.27 mg n.d.

Selenio5.05 mcg n.d.

Fluoro0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A2.5 mcg n.d.

A IU2758.38 IU n.d.

A RAE140.46 mcgRAE n.d.

B10.19 mg n.d.

B20.21 mg n.d.

B31.84 mg n.d.

B50.58 mg n.d.

B60.3 mg n.d.

B914.85 mcg n.d.

B120.24 mcg n.d.

C110.77 mg n.d.

E1.86 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K15.79 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi2.06 g n.d.

Polinsaturi0.7 g n.d.

Saturi0.76 g n.d.

Colesterolo3.15 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.34 g n.d.

Isoleucina0.33 g n.d.

Istidina0.19 g n.d.

Leucina0.62 g n.d.

Lisina0.48 g n.d.

Metionina0.17 g n.d.

Tirosina0.26 g n.d.

Treonina0.25 g n.d.

Triptofano0.09 g n.d.

Valina0.4 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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