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Involtini di pesce spada

ingredienti

persone

2

Aglio

1 unità

Pinoli secchi

1 cucchiaio

Mandorle tritate

1 cucchiaio

Pangrattato

1 cucchiaio

Prezzemolo

1 rametto

Rosmarino fresco

1 rametto

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio di oliva

q.b.

Pesce spada

400 grammi

Secondi Piatti da Italia

Involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada

con glutine con pesce con noci fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Involtini di pesce spada

Un secondo piatto di pesce di semplice realizzazione, perfetto da servire agli ospiti a cena o in caso di cena a due eheheh una ricetta facile e di sicura riuscita, perfetta se accompagnata con uninsalatina fresca.

Foto preparazione Involtini di pesce spada

step 1

Battere delicatamente le scaloppine di pesce spada cercando di non romperle.

Foto preparazione Involtini di pesce spada

step 2

In un mortaio, preparare un trito a base di rosmarino, aglio, prezzemolo, mandorle e pinoli.

Foto preparazione Involtini di pesce spada

step 3

Aggiungere al trito anche il pangrattato, un pizzico di sale e la mollica di pane ammorbidita con poca acqua.

Foto preparazione Involtini di pesce spada

step 4

Distribuire il composto ottenuto sulle fette di pesce spada.

Foto preparazione Involtini di pesce spada

step 5

Arrotolare ogni fetta di pesce e chiuderla con uno stuzzicadenti.

Foto preparazione Involtini di pesce spada

step 6

Riscaldare una griglia e, quando sara rovente, cuocervi gli involtini per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.

Foto preparazione Involtini di pesce spada

step 7

Servire gli involtini tiepidi, condito con un filo di olio e del succo di limone, e accompagnati da una bella insalata mista.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 439.39 kcal n.d.

Grassi 24.77 g n.d.

Carboidrati 14.19 g n.d.

Proteine 40.05 g n.d.

Fibre 2.78 g n.d.

Acqua 148.2 g n.d.

Ceneri 4.11 g n.d.

Zuccheri 1.13 g n.d.

Amido 4.6 g n.d.

Minerali +

Calcio 95.52 mg n.d.

Sodio 399.9 mg n.d.

Fosforo 561.27 mg n.d.

Potassio 969.46 mg n.d.

Ferro 2.58 mg n.d.

Magnesio 99.17 mg n.d.

Zinco 2.11 mg n.d.

Rame 0.33 mg n.d.

Manganese 1.07 mg n.d.

Selenio 106.45 mcg n.d.

Fluoro 0.18 mcg n.d.

Vitamine +

A 64.08 mcg n.d.

B1 0.28 mg n.d.

B2 0.25 mg n.d.

B3 15.02 mg n.d.

B5 0.88 mg n.d.

B6 1.19 mg n.d.

B9 6.15 mcg n.d.

B12 3.06 mcg n.d.

C 12.46 mg n.d.

E 6.83 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 24.74 mcg n.d.

K 89.47 mcg n.d.

Colina totale Vit J 123.8 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 12.36 g n.d.

Polinsaturi 5.45 g n.d.

Saturi 4.33 g n.d.

Colesterolo 117.48 mg n.d.

Insaturi 17.76 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.58 g n.d.

Isoleucina 1.79 g n.d.

Istidina 1.13 g n.d.

Leucina 3.18 g n.d.

Lisina 3.4 g n.d.

Metionina 1.1 g n.d.

Tirosina 1.3 g n.d.

Treonina 1.69 g n.d.

Triptofano 0.44 g n.d.

Valina 2.02 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio