GESTISCI RICETTA

Involtini freddi di melanzane

INGREDIENTI

Persone

3

Melanzane

2 unità

Stracchino

200 grammi

Origano

1 q.b.

Timo fresco

1 cucchiaino

Sale

1 q.b.

Pepe

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Involtini freddi di melanzane

Involtini freddi di melanzane

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Antipasti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con lattosio

Foto Ricetta Involtini freddi di melanzane

li ho fatti di fretta ieri sera, avevo delle melanzane, del formaggio, e opsospiti imprevisti, allora in un batter docchio, sono stati fatti e mangiati anche dei piccini di casa!! vi garantisco che sono buonissimi, e potete arricchire il ripieno con delle verdure sottolio, oppure acciughe, oppure olive.. sbizzarritevi..

Foto preparazione Involtini freddi di melanzane

Step 1

Lavare ed asciugare le melanzane, eliminate il picciolo e tagliate a rondelle di 1/2 centimetro, quindi mettetele in una ciotola ed irrorate con un poco di olio evo, facendole girare per assorbire.
Foto preparazione Involtini freddi di melanzane

Step 2

Scaldate una piastra, e quando rovente, cuocete le fette di melanzane, girandole solo quando sono ben grigliate da una parte.
Foto preparazione Involtini freddi di melanzane

Step 3

Finito con le melanzane, potete prendere il formaggio dal frigo, lavoratelo con la forchetta per renderlo cremoso, aggiungete un filo di olio evo, salate, pepate, e condite con delle erbe fresche tritate.
Foto preparazione Involtini freddi di melanzane

Step 4

Prendete le vostre fette di melanzane grigliate e farcitele con 1 cucchiaio abbondante di formaggio, e chiudete con uno stuzzicadenti, mettete nel piatto da portata e..
Foto preparazione Involtini freddi di melanzane

Step 5

...BUON APPETITO!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie257.22 kcal n.d.

Grassi20.39 g n.d.

Carboidrati5.22 g n.d.

Proteine14.14 g n.d.

Fibre5.62 g n.d.

Acqua177.7 g n.d.

Ceneri1.47 g n.d.

Zuccheri3.63 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio405.39 mg n.d.

Sodio132.6 mg n.d.

Fosforo289.53 mg n.d.

Potassio367.59 mg n.d.

Ferro0.93 mg n.d.

Magnesio24.37 mg n.d.

Zinco0.28 mg n.d.

Rame0.12 mg n.d.

Manganese0.46 mg n.d.

Selenio0.51 mcg n.d.

Fluoro0.12 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU70.4 IU n.d.

A RAE2.98 mcgRAE n.d.

B10.06 mg n.d.

B20.06 mg n.d.

B31.04 mg n.d.

B50.44 mg n.d.

B60.13 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C3.92 mg n.d.

E1.06 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K12.07 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi2.46 g n.d.

Polinsaturi0.48 g n.d.

Saturi0.52 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.06 g n.d.

Isoleucina0.08 g n.d.

Istidina0.03 g n.d.

Leucina0.1 g n.d.

Lisina0.08 g n.d.

Metionina0.02 g n.d.

Tirosina0.05 g n.d.

Treonina0.06 g n.d.

Triptofano0.02 g n.d.

Valina0.08 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio